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Bolgheri, un territorio che si va strutturando. Assaggi 2010

di Riccardo Farchioni CASTAGNETO CARDUCCI (LI) - La storia della Bolgheri vitivinicola è forse una delle più raccontabili, soprattutto perché recente. Una storia partita con le grandi famiglie che si trovarono sul suo territorio e che lo scoprirono. Famiglie, poi aziende, poi vini; aziende inizialmente “monovino” (inutile ricordare Tenuta San Guido-Sassicaia,…