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Partecipare a Eccopinò 2019, alla scoperta dei Pinot Nero dell'Appennino toscano, ci ha consentito una disamina sull'amato vino-vitigno di origine franciosa, con in testa il mito della Borgogna per poi dimenticarsene. Sì, togliersi il fardello del confronto stilistico per immergersi nella specificità di un percorso altro che possa disattendere quei…
di Fernando Pardini Dei vini amo, fra le mille cose, la succosità acida, quella particolare “vibrazione” gustativa che ti porta letteralmente a salivare, e con la salivazione al bicchiere successivo. Ma che un libro facesse salivare, l’avreste detto mai?…
Pomodoro cinese? Ma dai! Un paio di consigli dal meglio del nostro Paese
101 vini da bere almeno una volta nella vita spendendo molto poco
Recensione/”Zolle. Storie di tuberi, graminacee e terre coltivate”, di Stefano Bocchi
Cronache, ricordi, assaggi, anticipazioni. La degustazione di Montiano Falesco (1994-2005)
Lucia Tellone: ambasciatrice del gusto da CraccoQuesto sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso.
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