baccalà ammollato

Perché a Lo Spietato si va per mangiare la pizza: “scrocchiarella”, buone materie prime a condire, servizio veloce…. Io quando vado però non ho dubbi: baccalà alla griglia “ammollato” in casa e cotto magistralmente al forno a legna. Difficile fare meglio. ___§___ Osteria Lo Spietato Via Provinciale Est, 1054 Camaiore…