Bistrot Parigi

Vie golose: Rue Paul Bert, a Parigi

di Corrado Benzio Rue Paul Bert conta duecento metri di strada, forse qualcosa di meno, e sta nell'undicesimo arrondissement parigino. Per intenderci in zona Bastille. Anzi, Republique-Bastille-Nation, ovvero le tre piazze da cui sono sempre partiti i cortei politici o sindacali che hanno caratterizzato le lotte sociali in Francia…

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6 Dicembre 2017

Da leggere

Recensione/”Un etnologo al bistrot”, di Marc Augé

di Riccardo Farchioni Uno dei segni più evidenti che la materia cibo e gastronomia possiede un più che discreto valore teorico è la quantità di studiosi di calibro nei campi più diversi che lo reputano degno di attenzione ed interesse. In questo caso è un etnologo-antropologo ad applicare le sue riflessioni…

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30 Marzo 2016

diLuoghi

Diario parigino 2016/2. I bistrot: Le Pré Verre (rive gauche), Estaminet (rive droite)

di Riccardo Farchioni Le Pré Verre, efficace e sulla cresta dell'onda, Estaminet, atmosfera caratteristica e nevrosi metropolitana. Due luoghi (rive gauche e rive droite) che riflettono la zona di Parigi dove si trovano, e due modi di intendere la natura del bistrot …

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13 Gennaio 2016

Idee

Taccuino parigino/1. Appunti sparsi

di Riccardo Farchioni PARIGI - Francesi, traditori! Siete come noi, o perlomeno molto simili. Non vi piacciono le file, se vedete uno che attraversa sulle strisce accelerate, insomma le regole sono (almeno un po') un optional. E che fate, scegliete lo spagnolo come terza lingua "ufficiale" in chiese, monumenti, e nel…

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9 Agosto 2012

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