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di Lamberto Tosi Pubblichiamo di seguito l'articolo apparso sul numero di dicembre della rivista belga "In vino Veritas" del dottor Youri Sokolow che da anni studia gli effetti delle bevande alcoliche sun nostro organismo. Pur nella concisione di queste pagine riesce amettere in luce i rischi e i benefici del consumo…
di Roberta Perna Per mia fortuna ancora non ho ancora a che fare con quelle simpatiche analisi che possono decretare la fine di goduriosi piatti di formaggi, una leccornia alla quale, fin da piccola, sono irrimediabilmente legata. E se un giorno, a seguito delle tanto temute analisi di routine, il dottore…
Diario di viaggio: appunti sparsi delle isole Azzorre
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Addio Presidente
Ristorazione lucchese, uno sguardo indietro nel tempo
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