Il 2020 ha segnato per gli italiani la riscoperta della pasta, tornata a essere percepita alimento essenziale, cibo di conforto per eccellenza, elemento insostituibile di uno stile di vita sano e mediterraneo…
Flashback: schegge d’assaggio indietro nel tempo/Rousseau, Leroy, Romanée-Conti, Mascarello, Rinaldi e Monfortino… I mostri sacri17 Dicembre 2014
Pietrasanta Vini d’Autore, e tre! Ecco i grandi vini che vi aspettano6 Maggio 2015
Le storie di coraggio (del vino italiano) di Oscar Farinetti26 Dicembre 2013
“Effervescenze”, di Massimo Zanichelli. Storie di fermenti sulle tracce dell’ancestrale all’italiana20 Luglio 2017
Fuori dal coro (la prospettiva del bufalo). Quinta parte: Liguria24 Ottobre 2013
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