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Cosa vi attendereste da un'isola greca nel 2019? Una domanda che rivolgevo a me stesso mentre il traghetto (bello) ci portava dal Pireo a questa isola né grande né piccola, proprio al centro delle Cicladi.…
Sul mare, letteralmente. Nella piccola baia di Vathy un po’ di anarchia edilizia tipica di alcune coste italiane. Un privilegio privato a discapito della pubblica spiaggia ovviamente, ma tant’è… a questi tavoli apparecchiati tra maestose tamerici, di fronte a un acqua quasi translucente tanto limpida, è difficile resistere. Ma non…
Forse oltre duecento coperti per questo moderno ristorante di mare a Varkiza, sulla costa dell’Attica. Di fronte un piccolo porto, riparo per qualche decina di barche da pesca. Un posto da non perdere per i greci che amano il pesce. Nel fine settimana gli ateniesi si riversano qui, a respirare…
di Riccardo Farchioni La gastronomia greca appare, ad una osservazione magari superficiale, come cristallizzata ed anzi fossilizzata su quella che fu nell'antichità, magari con qualche posteriore iniezione di ispirazione veneta. Nessuna notizia si ha delle correnti innovative, quando non rivoluzionarie, che hanno via via attraversato gli altri grandi paesi mediterranei quali…
Quando Pinocchio preferiva il cioccolato alle pere
Patate per tutti: nella città dell’auto l’emergere della patata gourmet
A Modena guerra Coop-Esselunga
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Il Brunello di Uccelliera, verticale di fine millennioQuesto sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso.
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