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di irene Arquint FORTE DEI MARMI (LU) - Dismesso sparato e tocco, chi gioca a fare cucina non segue più le indicazioni del master chef di turno, bensì il ricettario della nonna. Che sia l’inizio del tramonto del binomio chef/star? Guardare le ricette dei vincitori per credere...…
di Paolo Rossi MILANO - Lunedì 28 settembre, alla Libreria Feltrinelli di Piazza Piemonte Paolo Marchi ha presentato la sua Guida 2010 di Identità Golose, e contemporaneamente ha lanciato il tema del prossimo Identità Golose - Congresso italiano di Cucina d'Autore, che si terrà a Milano dal 31 gennaio al 2…
Terre di Toscana: la prima (felice) giornata
Dalla Vitæ: il vino come esperienza, il vino come esplorazione, il vino come narrazione
“Centomani, di questa terra”, l’orgoglio enogastronomico emiliano (ed italiano) celebrato all’Antica Corte Pallavicina
Terre di Toscana, una domenica bellissima che ha battuto il maltempo. E oggi si prosegue, con le vecchie annate
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