degustazione vino

Casal De Luca al BBeQ – Pesce e tartufo nero in degustazione con i bianchi dell’azienda pontina

Cronaca di una splendida cena al BBeQ di Capoportiere (Latina Lido) con degustazione dei vini dell’Azienda Agricola Casal De Luca (Aprilia), in abbinamento ai piatti elaborati da chef Carlo Tanoni, coadiuvato da chef Tiziano Ermedi, piatti gustosi a base di pesce fresco e tartufo nero dell’azienda Cipriani (Aprilia), accompagnati dall’olio…

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13 Luglio 2023

diVini

Tre volti della Toscana- La degustazione

Capalbio, San Casciano Val di Pesa, Palaia. Ovvero Maremma, Chianti Classico e colline pisane, tre areali per tre cantine, fra novità e radicamento. E tre produzioni eclettiche, alla scoperta del genius loci.…

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1 Giugno 2023

Da vedere e da sapere

11 aprile a Villa Bongiovanni (VR): Fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali

L’associazione Vignaioli Artigiani Naturali è lieta di invitarvi alla prima edizione del VAN Italy l’11 aprile 2022 in una location mozzafiato Villa Bongiovanni, in provincia di Verona che ospiterà visitatori nazionali ed internazionali. Il VAN Italy vedrà protagonisti tutta la panoramica dei vitigni autoctoni e internazionali, con vini che sono…

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16 Marzo 2022

diVini

La Cantina Montecorvino al Re-Wine. Fra verticali e sorprese

Ci troviamo in provincia di Latina, alle pendici dei monti Lepini, monti che guardano il mare. Nel 2013 nasce un progetto nuovo, Montecorvino, che ha avuto l'ardire di accendere i riflettori su un distretto poco conosciuto. Grazie a una agronomia pulita e a tanta sensibilità, non disgiunte da una sana…

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23 Dicembre 2021

Da vedere e da sapere

13 e 14 novembre Livorno: prima edizione di Wine DestinationsItalia

Wine Destinations Italia è un progetto innovativo nel panorama dell’enoturismo ideato durante il periodo del lockdown, che intende dar voce ad una necessità ormai dichiarata valorizzare, il legame indissolubile tra vino e territorio; una combinazione/sovrapposizione vincente che fa dell’Italia “la destinazione del vino” per eccellenza. L’evento che rispetterà le attuali norme di…

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23 Ottobre 2021

diLuoghi

Lamole di Lamole, una terrazza di cielo e vigne

di Roberta Perna Puoi aver degustato un vino più e più volte, puoi esseree in grado di coglierne ogni sua più minuta sfumatura ed elencarne ogni particolarità, puoi conoscere la sua storia, il numero di bottiglie prodotte, i gradi alcolici e le migliori annate, ed essere così certo di sapere ogni…

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4 Luglio 2018

Da vedere e da sapere

Whisky e Cognac a Roma, 3 e 4 marzo 2018: Roma Whisky festival by Spirit of Scotland

Settima edizione e cambio di nome per il Roma Whisky Festival by Spirit of Scotland: appuntamento per appassionati, neofiti e professionisti del whisky con eventi, degustazioni, masterclass, seminari sulla mixology, ospiti internazionali, cocktail bar, area gourmet con ostriche, salmone e haggis e la novità dei Cognac e Armagnac…

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17 Gennaio 2018

Da leggere

“I Sapori del Vino”, di Fabio Pracchia: un nuovo approccio per degustare la diversità

di Franco Santini Con un linguaggio scorrevole, figlio di un approccio umanistico e scientifico al tempo stesso, in questo libro Fabio Pracchia, in forza a Slow Wine, suggerisce al lettore la necessità di relazionarsi col vino e con la degustazione in modo che ormai non può prescindere anche da elementi esterni…

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3 Maggio 2017

diVini

Ciliegiolo d’Italia: vini diversi, ed anche longevi

Se in Italia da qualche tempo si parla di uva ciliegiolo lo si deve sia alla bravura e lungimiranza di alcuni vignaioli, soprattutto toscani ed umbri, dove questo vitigno è particolarmente diffuso, sia ad una manifestazione annuale che dedica ad essa una due giorni…

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25 Maggio 2016

diVini

Un bicchiere salverà il vino. I vini di Alois Lageder nei calici Riedel a Summa

di Roberta Perna MAGRÈ (BZ) - Un bicchiere non salverà di certo una vita, ma può salvare sicuramente un vino. In occasione di Summa, evento annuale ideato ed organizzato dall'azienda Alois Lageder sono stati presentati quattro vini e quattro bicchieri della Riedel, e Impressionante è stato valutare le differenze che sono…

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20 Aprile 2016

Idee

Le degustazioni vanno fatte al buio. Ma, forse, non basta…

di Vincenzo Zappalà Una ricerca scientifica ha dimostrato che la visione di un cibo o di un vino condiziona in modo decisivo la risposta che viene data, solo successivamente, dall’odorato e dal gusto. In altre parole, per poter apprezzare le reali qualità organolettiche di un prodotto bisognerebbe non guardarlo…

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1 Agosto 2013

In evidenza

10 agosto a Pietrasanta (LU): Brindo alle stelle

Nel magico giardino del Palazzo Masini, nel centro di Pietrasanta, una decina di produttori ispirati, presenteranno i propri vini, non lesinando spiegazioni ed assaggi…

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31 Luglio 2013

diVini

Le Pergole Torte in verticale: il sangiovese è servito

di Leonardo Mazzanti LIVORNO - Un vino “mito” della Toscana, una delle migliori espressioni di sangiovese in assoluto, presentato in sei annate dall’alterna fortuna per apprezzarne i piaceri e scovarne i difetti (pochi in questo caso…)…

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11 Luglio 2013

diLuoghi

Il vino dei sogni. La cantina Il Quadrifoglio di Doganella di Ninfa

di Riccardo Brandi Molti legami intrecciano il nome e l’anima di questa cantina, che caratterizza ormai da anni la realtà vitivinicola dell’agro pontino, particolarmente nell’area di Doganella di Ninfa, che rimanda l’immaginario al suggestivo e vicino scenario degli storici Giardini monumentali…

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30 Gennaio 2013

diLuoghi

Il cuore rosso di Scanzo al BBeQ Restaurant, con omaggio al Friuli

di Riccardo Brandi Il merito è come sempre delle persone che lavorano nel mondo del vino e in quello della gastronomia con passione, professionalità e qualità. I nomi sono quelli di due famiglie di viticoltori bravi e tenaci, ma sopratutto impegnati nella tutela di valori territoriali attraverso i loro prodotti, che…

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19 Dicembre 2012

Da vedere e da sapere

Enopoli 2012, la degustazione

A Monteporzio Catone il 7 ed 8 ottobre presso l’Hotel Villa Vecchia, enogourmet e operatori del settore potranno degustare fra le migliori produzioni enologiche italiane…

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27 Settembre 2012

Affari di gola

L’ABC del gusto – L’alta cucina del BBeQ incontra l’eccellenza enologica di Cantarutti Alfieri

di Riccardo Brandi E’ stato il Latina Sky Wine a creare l’occasione. La pregevole cantina friulana Cantarutti era infatti fra gli espositori dell’evento che, a Latina, ha caratterizzato il calendario enologico di questa primavera pontina. Un “gancio” intraprendente ha innescato l’incontro…

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7 Giugno 2012

diVini

Il vino sopra le nuvole. Latina Sky Wine, il racconto

di Riccardo Brandi LATINA - E’ stato un successo di pubblico e di emozioni il primo Sky Wine che si è tenuto a Latina gli scorsi 12-14 maggio. Nasce dunque con un fragoroso boom l’evento che molti aspettavano come prologo di una nuova e duratura relazione tra il capoluogo pontino, le…

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22 Maggio 2012

Da vedere e da sapere

Latina Sky Wine- Le premesse e le promesse dell’appuntamento enologico pontino

Latina, 12-14 maggio, un nuovo grande appuntamento col vino d'autore…

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2 Maggio 2012

diVini

Terre di Toscana 2012 – Ritratti/1: vini di confine, vini di frontiera

Inizia da qui una galleria di ritratti dedicata ai veri protagonisti del nostro Terre di Toscana 2012: i produttori (ma va'?). Consci dell'azzardo di chiamare "ritratti" queste fugaci e volanti "due parole in croce", confidiamo semmai nello stimolo che possono dare per offrire la stura di un approfondimento, magari sul…

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12 Gennaio 2012

Da vedere e da sapere

TORNA ENOPOLI – In degustazione ai Castelli Romani

A Frascati il 16 e 17 ottobre dalle ore 10,00 alle ore 19,00 presso Barco Borghese di Villa Mondragone le migliori produzioni enologiche di aziende provenienti dalle zone vitivinicole più vocate d’Italia…

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13 Ottobre 2011

Idee

Speciale Anteprima Vini della Costa Toscana/90 produttori, 400 etichette, grandi vini del Rodano. Il programma

Ecco in dettaglio il programma della manifestazione Anteprima Vini della Costa Toscana organizzata dall’ Associazione Grandi Cru della Costa Toscana che quest'anno festeggia la sua decima edizione. 90 produttori presenti, oltre 400 etichette in degustazione, 90 vini presentati in anteprima, i grandi vini del Rodano da conoscere. Il programma…

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6 Aprile 2011

Idee

Speciale Anteprima Vini della Costa Toscana/Lucca, 7 e 8 maggio

Sabato 7 e domenica 8 maggio prossimi gli appassionati e gli operatori del settore enogastronomico avranno l’opportunità di conoscere ed assaggiare un vasto panorama di vini provenienti dalle province toscane che si affacciano sulla costa tirrenica, sia delle annate già in commercio che di quelle in procinto di essere immesse…

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28 Marzo 2011

Idee

A Terre di Toscana anche quest’anno vecchie annate a “Come eravamo”

Il successo travolgente della scorsa edizione, oltre alla sua valenza culturale, ci spinge a riproporre anche quest'anno l'"evento nell'evento" di "Come eravamo": ogni azienda metterà in degustazione una etichetta della sua storia più o meno recente alla quale è legata…