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di Lamberto Tosi In una degustazione a cui ho partecipato di recente si è parlato dell'uso della gomma arabica. Giornalisti esperti hanno fatto addirittura una indagine su di essa, per comprendere se venisse usata, come venisse usata e in quale modo influenzasse la degustazione. In questo articolo più semplicemente vorremo chiarire…
Vini d’Autore-Terre d’Italia 2018, ci siamo! Vi aspettiamo domenica e lunedì con 80 produttori, 400 vini, le vecchie annate e l’angolo della Borgogna
Rosso Conero, vino rosso marino/4. Le verticali: Conero Riserva Dorico, Moroder e Conero Riserva Rosso Agontano, Garofoli
Rosso Conero, vino rosso marino/1. A caccia di novità, fra i giovani leoni (e leonesse)
Lunedì, martedì, mercoledì: Lieviti d’Autore sta arrivando!
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