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L’AcquaBuona

Da vedere su acquabuona.tv

Gli ultimi filmati pubblicati DA CAINO A MONTEMERANO (GR) Immagini suggestive del borgo e del ristorante, ed una delle ricette più note con i prodotti del territorio dalla viva voce di Valeria Piccini DA CAINO: MAURIZIO MENICHETTI E VALERIA PICCINI RACCONTANO IL LORO RISTORANTE Una esperienza sempre interessante quella che…

I dieci anni de L’AcquaBuona

Forse all'origine di tutto c'è stato il fatto che abbiamo poca memoria. Era l'Aprile del 1999, Vinitaly: prendevamo appunti sui vini assaggiati. Ma perché farlo? Non erano sufficienti le sensazioni, la memoria gustativa e tutto il resto? Dopo, è subentrata la nostra formazione scientifica e "computerola". Perché non fissiamo questi…