ristoranti Roma

Romeo, il gattone del Colosseo a firma Bowerman-Roscioli

di Irene Arquint ROMA - Un viaggio a trecentosessanta gradi sulla giostra alimentare. Colazione, célo. Spezza fame della mattina: célo. Pranzo: célo eccome! Merenda: célo. Spesa: pure quella, célo abbondantemente. Cena: con i fiocchi, célo. Gli fa un baffo a Romeo (scordatevi il gattone del Colosseo di disneyana memoria) l’album delle…

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16 Gennaio 2013

diLuoghi

Un colombiano a Roma, ed è subito “stella”: Roy Caceres

di Irene Arquint ROMA – Il suo sogno era la pallacanestro. E se la cavava alquanto bene. Terzo di cinque figli, Roy Caceres (recente stella Michelin) nel dicembre 1993 incontra l’Italia e la sua cucina. Più che un incontro, uno scontro. “Mia madre si era trasferita a Roma da Bogotà, dove…

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13 Dicembre 2012

Da leggere

Guida di Roma del Gambero Rosso 2013: Heinz Beck si conferma Re

di Franco Santini E’ da qualche giorno sul mercato la ventitreesima edizione della Guida di Roma del Gambero Rosso. Come ogni anno, ampia ed approfondita è la panoramica che racconta l’offerta gourmet della capitale: ben 1250 gli indirizzi selezionati, oltre 100 le new-entry, tante sorprese e novità, sia dal punto di…

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21 Giugno 2012

diLuoghi

Pipero al Rex: una Carbonara da maestro, venduta a peso

di Irene Arquint Ve lo dice una che della Carbonara ha sempre fatto volentieri a meno. Mi perdonino la debolezza i Romani, ma così è. Però… quel gomitolo popolano e insieme nobile al palato che Alessandro Pipero ha eletto a punta di diamante nel menù del suo ultimo locale, mi ha…

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18 Aprile 2012

diLuoghi

Il ristorante Mithos, a Roma

di Maria Lucia Nosi Finalmente! Finalmente ho gustato Roma in modo diverso dal solito, lontana da affollati siti archeologici, non inserita per caso negli scatti di turisti nelle usuali rotte gastronomiche trasteverine!…

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1 Marzo 2012

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