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Ci sono delle grappe che nulla hanno da invidiare, in termini di storia, complessità e piacevolezza, ai più rinomati distillati di tutto il mondo. Roner ne è un interprete ispirato.…
di Franco Santini Italiano, artigianale, biologico, a chilometro zero. Alzi la mano chi ha pensato al gin! Eppure stiamo assistendo ad un fenomeno che ricorda - per dinamiche - quello che è successo con le birrerie artigianali qualche anno fa…
di Maria Lucia Nosi Vorrei raccontarvi di apocalittici giri per la città alla ricerca del ristorante tanto agognato e farvi perdere un po’ tra le strade di una Firenze trascurata e bagnata dalla pioggia. Purtroppo però non potrò fare niente di tutto questo…
Diari ilcinesi ’23 – Le Chiuse
Diari ilcinesi ’23 – Franco Pacenti
Una piccola storia di vino di vìsciole
I vini delle Pievi di Montepulciano
Una bottiglia di stile libero
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