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13-14 e 20-21 novembre: Mostra Mercato del tartufo delle Crete Senesi a San Giovanni d’Asso

Un convoglio d’epoca per raggiungere la Mostra Mercato dedicata al Tartufo Bianco delle Crete Senesi domenica 14  e 21 novembre. Da Siena e Grosseto a San Giovanni d’Asso con il Treno Natura per scoprire il ''Diamante Bianco''. Due corse con una locomotiva a vapore immersi nei paesaggi invisibili dalle normali…

9 novembre: partenza della Mostra Mercato del tartufo bianco di San Giovanni d’Asso (SI)

Sabato 9 novembre la Mostra Mercato di San Giovanni d’Asso si apre con un importante convegno a tutela dei consumatori, partecipa Cecilia Bacci giornalista di Report autrice di un’inchiesta sul problema: Tartufi naturali ed aromi sintetici: come difendersi dalle imitazioni". Paolo Valdambrini avverte: “In molti prodotti invece del tartufo c’è…

10-11 e 17-18 novembre a San Giovanni d’Asso (SI): Mostra Mercato del Tartufo delle Crete Senesi

Due week end di novembre (10-11 e 17-18) a San Giovanni d’Asso con street food, cooking show, stand gastronomici e ristoranti per scoprire il “Diamante Bianco”. Appuntamenti golosi con Il Tartufo Bianco delle Crete, le “Cene di Gala” con il Brunello di Montalcino e lo Champagne di Hautvillers, il concorso…

Agrisole, la territorialità a tutti i costi. Vini autoctoni e tartufo bianco per raccontare San Miniato

di Francesca Lucchese Se un’azienda sceglie di presentare i propri vini a stampa e addetti ai lavori attraverso l’abbinamento con il tartufo, un certo stupore è legittimo: mi chiedo se la scelta audace sia frutto di un abbinamento gastronomico di successo o sia invece una forzatura dettata dalla volontà di promuovere…