di Roberta Perna Esperienza: è proprio questo ciò che si vive a Firenze a Truffle Experience, il ristorante di Savini Tartufi, realtà toscana attiva dal 1920, aperto poco più di un anno fa all'interno dell'NH Hotel, il più antico della città…
di Roberta Perna CITTÀ DI CASTELLO (PG) - Se qualche giovane mi chiedesse un consiglio sul tipo di studi da intraprendere per trovare lavoro non avrei dubbi: scuola di tartufo! Ottimo business, lontano dallo stress cittadino, ed a contatto con la natura!…
di Vincenzo Zappalà Pietro era un buon padrone. Pretendeva molto, ma era sempre pronto a regalarci un pezzo di grissino o addirittura un dolcetto ogni volta che noi riuscivamo a scovare il tesoro, piccolo o grande che fosse . Sembrava burbero e ogni tanto ci sgridava, pur sapendo che non era…
Il 7, 8, 9 novembre Città di Castello (Pg) aprirà le dimore rinascimentali e i palazzi storici a “Il tartufo bianco” una kermesse all’insegna della gastronomia di qualità e della cultura legata alla gastronomia. Tra le novità dell’edizione 2008 c’è il ristorante mobile in Piazza Matteotti dove gli chef dell’Associazione…
di Luca Bonci e Riccardo Farchioni PISA – Il tempo che viviamo sembra essere quello dei cloni, delle imitazioni, e peggio ancora dei “taroccamenti”. Nel comparto agroalimentare (ma non solo) a farne le spese sono ovviamente i prodotti a maggior “valore aggiunto”, quelli il cui alto costo può essere giustificato…
Sulmona: l’acquedotto, i confetti Rapone e gli arrosticini di Buonvento25 Maggio 2023
Si può trovare qualcosa di nuovo in un bianco?24 Maggio 2023
Vinum Alba: racconto della 45ª edizione, all’insegna dei giovani e sempre più internazionale18 Maggio 2023
Raccontare la Storia. Verticale di Chianti Rufina Riserva Villa di Bossi – Marchesi Gondi18 Maggio 2023
Diari ilcinesi ’23 – Le Chiuse18 Maggio 2023
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