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Incontro ravvicinato con Mario Zanusso e i vini de I Clivi, dove il Friuli si esalta grazie al disegno puro e all'essenzialità, che non fa rima con poverta bensì con eleganza ed espressività. Per dirla con Calvino: di leggerezza ed esattezza.…
di Fernando Pardini Alla fine della fiera una piccola, significativa concessione (temporanea?) c'è stata. E cioé che, se parliamo di vitigno, siamo ancora autorizzati a chiamarlo tocai friulano senza essere legalmente perseguibili. Se parliamo di vino invece no: ci dobbiamo limitare a chiamarlo Friulano; questo il nome alternativo e vagamente "inoffensivo"…
di Fernando Pardini Il punto e l'approfondimento su una importante tipologia di vini, al bivio fra libera interpretazione del territorio ed autoctonia. Quali le strade intraprese e da intraprendere per illuminarla a giorno, di che pasta sono fatti i vini. Una cosa è certa: le uve migliori confluiscono qui, e l'appassionato…
di Riccardo Brandi Il Friuli Colli Orientali Friulano Myò, usando le parole di Annalisa Zorzettig, “è un concetto che di anno in anno ci fa proporre solo il meglio”. Infatti non tutti i vigneti selezionati finiscono imbottigliati con questa etichetta,…
17-18 settembre a Ponte (BN) Falanghina Jazz
Vini atlantici. A Lanzarote, nelle isole Canarie, in mezzo ai lapilli
I vini bianchi di alta quota: lo spazio vuoto che modella il mondo
Diari di Montalcino/3 – Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto, Biondi Santi
Diari bolgheresi. Giovanni Chiappini, Podere Il Castellaccio
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