Giovedì 26.03.2009
L’Enoteca dei 1oo Barolo e l’azienda agricola Germano Ettore
presentano:
Il Barolo di Serralunga d’Alba
Il programma della serata:
h. 20.00
Degustazione verticale di Barolo Cerretta con Sergio Germano
Barolo Cerretta 2005 – 2004 – 2003 – 1999
h. 20.45 – La cena
Carne cruda all’albese – Vitello tonnato
Mousse di Gorgonzola – Peperoni in Bagna Cauda
Langhe Bianco Binel 2006
Ravioli di Polenta e Fontina con Fonduta e Pepe Nero
Dolcetto d’Alba Prà di Pò 2007
“Asado” di Bue Piemontese, verdure di stagione
(carni selezionate dalla Premiata Macelleria Motta di Inzago)
Barolo Serralunga 2004
Tortino caldo di cioccolato fondente con panna liquida alla vaniglia
Caffè
Il costo per partecipare alla serata è di € 50,00 a persona, la prenotazione è indispensabile
per informazioni:
Enoteca dei 1oo barolo
via romagna 17/19 cologno monzese tel. 02 26700996
