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Le pillole

La banalità del buono (a Parigi)

Che noia mangiare i "piatti tipici". Ma quanto sono buoni...

Ristorante Perucà a San Gimignano: calore, simpatia, e tocchi intriganti in cucina

Calore e simpatia nel cuore di San Gimignano (ma fuori dal fiume turistico)

Da Poldino non dimenticate di salutare Genoveffo!

Un ristorante dentro al parco di San Rossore a Pisa, con inconsuete visite di daini e cinghiali

Badia di Morrona, N’Antia e VignaAlta: annate nuove e vecchie

Annate vecchie e nuove dei due vini "storici" di Badia di Morrona, una delle aziende più rappresentative della viticoltura della provincia di Pisa

Addio a Silvia Maestrelli

È scomparsa Silvia Maestrelli, brava vignaiola e donna di grande fascino

Buona pizza e senso dell’umorismo da Pan Pier Focaccia, a Rieti

Nella città centro d'Italia, un ottimo indirizzo per pizze con bell'impasto e sapori giusti

A Lino Maga

E' cominciato l'anno e già vorrei tornare indietro. Oggi semplicemente è morto il vino. Caro Lino, anzi, cavalier Maga Lino, sono stato onorato della tua conoscenza,...

Buon 2022 con un tè dello scorso millennio

Questa bella confezione di Pu-erh abitava in casa dal 17, comprata a Shanghai, già allora un tè ventennale. Anno appena iniziato, positivo al coronavirus (tutto...

Ducru Beaucaillou ’95, o dell’ineccepibile

Cos'è l'ineccepibile? E' lasciar lampeggiare intarsi più sottili nel mentre declini con sensualità la tua prestante fisicità, sicuro che le movenze difficilmente passeranno inosservate....

Al Caveau del Teatro di Pontremoli

Se mi imbatto nella Cisa - autocamionabile o autostrada- ad ore pasti, non si scappa (dai pasti). Casomai non ne avessi voglia, me la...

Il cuore (di Tua Rita) messo a nudo

Il cuore di un grande "brand" vinicolo comunicato con sincerità
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