Poco più in là, All’Antico Vinaio, non si sente tregua però. Code su entrambi i lati della strada, il Vinaio si è moltiplicato per soddisfare la fama, per questo locale che è uno dei tanti esempi di quel comportamento di gregge (è di moda ora il gregge) moltiplicato esponenzialmente dai social. Niente da dire, fanno il loro mestiere e lo fanno bene, ma, a meno che la curiosità non vi attanagli, non perdete tempo a fare la coda, c’è molto altro nei dintorni.
Bastano pochi passi per trovare, sempre in Via dei Neri, Budellino. Piccola cucina (a vista) e deliziosi panini (trippa, francesina, lampredotto) avvalorati dalla gestione quieta e simpatica di Mirko, Alice e Alessia, sorelle che si dividono tra sala e cucina. Se non bastasse poi, chiedete un buon vino, la cantina è fornita.
Budellino, trippa, lampredotto e vino
Via dei Neri, 50/52 R
Tel. 331 874 6323