Quando in Italia si iniziò a parlare e a codificare il concetto di vini di qualità, negli anni ’30 del secolo scorso, fu Giorgio Garavini che nel 1933 pubblicò una “Delimitazione della zona di produzione del vino tipico di Orvieto” definendo anche le uve più indicate da coltivare, e su di essa poi nel 1971 si basò la codifica della denominazione di origine controllata. I terreni di Orvieto hanno due componenti distinte: quella sedimentario-argillosa delle zone più basse, e quella dei terreni più alti, tufacea di origine vulcanica; i vitigni che secondo i cinque produttori vanno valorizzati sono quelli autoctoni, dal grechetto al procanico, e poi la malvasia, il verdello e il drupeggio che danno origine a vini (spesso, ma non sempre) non impattanti dal punto di vista aromatico ma di grande vitalità ed energia, e per questo conquistano, soprattutto quando accompagnano la cucina.
Annata 2021
Impianto olfattivo elegante, con leggeri toni mielati che convivono con un belle sensazioni di fiori gialli. In bocca è fresco e di acidità piacevolmente piccante.
Orvieto Classico Superiore Ca’ Viti 2021 – Enrico Neri
Qui si avverte una solida componente fruttata (con la pera protagonista) esposta in forma vivida e persistente. In bocca è vellutato, ha toni freschi d’agrume, struttura e un dinamismo che viene riservato soprattutto nel finale ampio.
Orvieto Classico Superiore Lunato 2021 – Le Velette
Pungente ed elegante nelle sue note di menta ed erbe, è poi ampio, suadente, avvolgente, vellutato ed equilibrato in bocca. Il finale, che fa avvertire una “carezza” tannica, è assai lungo.
Olfatto marcato da sensazioni di agrume e di pera; la beva è compatta, di impatto considerevole e conferma le sensazioni olfattive. Potenza ribadita nel finale.
Orvieto Classico Superiore Terre Vineate 2021- Palazzone
Ha il colore giallo più carico della serie, e al naso è caratterizzato dalla maturità della frutta gialla e dai toni di miele. Si distende fresco in bocca, è di grande bevibilità e sfoggia un finale lungo.
Annata 2018
Orvieto Classico Superiore 2018 – Madonna del Latte
Colore scarico, naso delicato e suadente al quale fa seguito una bocca che fin dall’attacco è saporita e di bell’impatto.
Orvieto Classico Superiore Ca’ Viti 2018 – Enrico Neri
Colore carico, e stoffa del bianco di razza, fra toni di tè e di mandarino. Beva nervosa, dinamica, trama leggera e impalpabile e bella energia in un finale piacevolmente mielato.
Orvieto Classico Superiore Lunato 2018 – Le Velette
Olfatto stilizzato, dai toni delicati di fiori gialli. Buona spina acida, medio impatto, cremosità e linea acida, e bella risalita nel finale
Si avverte una decisa impronta minerale e toni fumé in un olfatto persistente. È saporito in bocca, di discreto impatto, e sfoggia un elegante corredo fruttato.
Orvieto Classico Superiore Terre Vineate 2018 – Palazzone
Bel naso di grande eleganza, improntato all’agrume dolce ma anche con evidente componente minerale. La bocca è pungente, viva, saporita, e il finale, quasi esplosivo. è assai lungo.
Altre annate
Orvieto Classico Superiore 2019 – Madonna del Latte
Ancora freschezza e mineralità; in bocca si avverte un bell’agrume fresco.
Orvieto Classico Superiore Ca’ Viti 2014 – Enrico Neri
Di nuovo vino all’insegna della vitalità e dell’acidità pungente, corredato di spunti di fiori gialli e agrumi.
Orvieto Classico Superiore Lunato 2014 – Le Velette
Delicato, fine, pieno di sensazioni eleganti di fiori bianchi e gialli, ribaditi in una beva di bella aromaticità in cui si avvertono note di scorza d’agrume.
Orvieto Classico Superiore Tragugnano 2010 – Sergio Mottura
Naso intensissimo, affumicato, persistente. Quasi travolgente in bocca, è coerente con l’olfatto, vivo e con tanta energia nel finale.
Orvieto Classico Superiore Terre Vineate 2010 – Palazzone
Bel naso improntato ai fiori gialli e al miele, e ancora una acidità sorprendente per l’età del vino, con un rilancio significativo nel finale saporito.
nelle immagini: Giovanni Dubini (Palazzone); Corrado Bottai (Le Velette); Giuseppe Mottura (Sergio Mottura); Leon Zwecker (Madonna del Latte)