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Bollicine? Franciacorta? Il Mosnel!
Con le festività che incombono non passa momento senza che non si ...
La cucina del gallo: torta di semolino, ricotta e mele ovvero Quarkapfelkuchen
Arrivati i primi freddi, ecco una ricetta che non manca di calorie. D'altra...
Alto Adige Pinot Bianco Klaser 2004 – Niklaserhof
Sotto-zona/cru: Vigneto Klaser - San Nicola - Caldaro sulla strada del vino (BZ)
Data...
Quaderni chiantigiani. Corzano e Paterno, Il Borghetto, Vecchie Terre di Montefili
CORZANO E PATERNO - Settembre 2007
Mi sono sempre piaciuti i vini di Corzano...
Cronache, ricordi, assaggi, anticipazioni. La nuova Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco
L’ultimo nato di Ca’ del Bosco è un Franciacorta di nuova impostazione ...
La storia dell’invasione fillosserica in Europa
In altri nostri articoli, abbiamo parlato dei portinnesti della vite e ...
I Sauvignon dell’Alto Adige. Le nuove annate
Nel variegato panorama vinicolo altoatesino difficile non riconoscere la statura qualitativa di una tipologia come quella dei Sauvignon, dal momento in cui spesso si...
Borgogna grande soirée a Merano: metti una sera a cena, fra vignerons, cru prestigiosi...
Parata di stelle, non c'è che dire, per un evento enogastronomico davvero speciale, concepito a corollario del celebre Merano Wine Festival e celebrato nelle...
Pisa Vini: i vini dolci più schietti
PISA - Arrivata alla undicesima edizione, la rassegna Pisa Vini rappresenta ormai ...
Dolcetto & Dolcetto 2007
ALBA - La terza edizione di Dolcetto & Dolcetto, svoltasi ad Alba ...
Verticale di Cuvée William Deutz: lo Champagne di eccellenza incontra l’esperienza Fazi Battaglia
ROMA - Una serata organizzata con grande raffinatezza e cura dei dettagli è ...
La cucina del gallo: cannelloni di zucchini e ricotta
Dalla mia amica Fornarina, contadina dalle mille specialità, oggi abbiamo raccolto gli...
Châteauneuf du Pape: un incontro ad effetto
Dovremmo trovarci nella parte meridionale della Valle del Rodano, ma invece ...
La cucina del gallo: ratatouille di melanzane
Scegliete delle melanzane piccole o di media grandezza, per evitare quelle con ...
Molino di Sant’Antimo: una piccola azienda che pensa in grande
Ogni angolo della splendida collina di Montalcino riserva sempre uno scenario ...
Chianti Classico DOCG Riserva 2004 – Villa di Geggiano
Sotto-zona/cru: Pianella - Castelnuovo Berardenga (SI)
Data assaggi: Settembre 2007
Il commento:
Il rubino qui...
Per una volta ancora, Tocai! Rassegna Tocai del Collio 2006
Ebbene sì, l'ora sembra ormai giunta: a meno di sorprese miracolose (qualche notizia in proposito sta già trapelando, anche se non scevra di farraginosità),...
Azienda Agricola Monte Tondo (Soave – VR)
Le redini di questa azienda sono tenute da tre generazioni dalla famiglia Magnabosco che ha trovato in Gino il suo ultimo rappresentante (in ordine...
Cottanera: tra gelo e fiamma
Da qui l'Etna quasi non si percepisce, come sempre quando ci si avvicina ...
Verticali a Montalcino. Poggio di Sotto, o degli archetipi
Mi ritrovo a parlare di Piero Palmucci, e della sua Poggio di Sotto,...
Podere Erbolo (Gaiole in Chianti – SI)
Si sa che tutti i produttori sono, a modo loro, particolari, ma questo...