La F.I.S.A.R., Delegazione di Livorno, è lieta di invitarVi all’evento, organizzato con la Strada Del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana, che si terrà il giorno Venerdì 29 Maggio 2009 dalle ore 15.30 alle 19.30
nella sede F.I.S.A.R. Livorno in Via Calafati n. 7 (zona Porto)
GRANDE DEGUSTAZIONE DI VINI DELLA STRADA DEL VINO DEI COLLI DI CANDIA E DI LUNIGIANA
Si tratta di una occasione imperdibile per conoscere la produzione enologica della Toscana al confine con la Liguria, basata su vitigni autoctoni anche rari e particolari. I produttori presenteranno in degustazione al banco le varie tipologie di vini: tra i vitigni a bacca bianca nella zona il più presente è certamente il Vermentino, con altri autoctoni quali Albarola, Durella, Trebbiano e Malvasia; per i vini rossi il vitigno più importante, di esclusiva coltivazione nell’area, è il Vermentino Nero, e molto utilizzati sono Ciliegiolo, Massaretta, Buonamico, Barsaglina e Sangiovese.
INGRESSO LIBERO
Per informazioni: Consigliere Silvia Puccini 335 5294810
A seguire, alle ore 20.30, presso il Ristorante Montallegro Orlandi in Piazza Di Montenero, 3, si terrà un Convivio enogastronomico con il menu indicato di seguito.
Lardo di Colonnata IGP – Torte d’erbi della Lunigiana – Erbadela – Salame nostrale naturale Vermentino Colli di Luni DOC
Pollera IGT Val di Magra
Testarolo al pesto gentile
Durella IGT Val di Magra
Ravioli di castagne
Massaretta IGT Toscana
Agnello di Zeri con verdure
Vermentino Nero IGT Toscana
Torta di riso massese
Candia dei Colli Apuani DOC Amabile
Saranno serviti anche: Pane di Vinca, Marocca di Casola e Marocco di Montignoso
Caffè
Saranno presenti il Presidente del Consorzio di Tutela dell’Agnello di Zeri ed il Presidente dell’Associazione Cuochi di Massa. La serata è stata organizzata con la partecipazione di
Strada Del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana
Costo del Convivio: Euro 32,00 soci (Euro 37,00 non soci)
Per prenotazioni: Consigliere Fabio Baroncini tel. 3357195706
oppure indirizzo e-mail livorno@fisar.com
