L’AcquaBuona – Acquabuona Rivista enologica online

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L'AcquaBuona

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Slow Food: La biodiversità è il nostro futuro

«La perdita di biodiversità mette a repentaglio la sicurezza alimentare dell’intero genere umano» Nella giornata di oggi giunge a conclusione la prima fase della Convenzione Onu sulla biodiversità, cominciata lo scorso 11 ottobre. Seguirà nell’aprile del 2022 la tornata conclusiva dei negoziati sul piano strategico post-2020 per la biodiversità globale,…

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15 Ottobre 2021

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Pisa: il tartufo bianco non si trova (-90%)

Il clima pazzo fa schizzare prezzo oltre 4.500 euro al chilo, secondo l'analisi di Coldiretti e dei tartufai delle Terre di Pisa.…

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14 Ottobre 2021

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Slow Wine 2022: «La guida che ha rivoluzionato il mondo del vino»

I premi speciali alla toscana Elisabetta Fagiuoli il premio alla carriera, al friulano Federico Stroppolatini quello al giovane vignaiolo, e alla famiglia Ceretto di Alba quello per la viticoltura sostenibile…

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12 Ottobre 2021

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La Toscana per Slow Wine 2022

Tutti i numeri della regione nella dodicesima edizione della guida ai vini di Slow Food Editore. In libreria e online su Slowfoodeditore.it a partire dal 13 ottobre. Su media.slowfood.it le foto della presentazione e la cover di Slow Wine 2022…

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12 Ottobre 2021

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Terre di Pisa Food & Wine Festival, 15-17 ottobre. Le masterclass

Il vino protagonista al Terre di Pisa Food & Wine Festival Quattro le masterclass dedicate ai vini della provincia di Pisa. Posto d’onore per la giovane DOC Terre di Pisa domenica 17 ottobre alle 11. Necessaria la prenotazione on line ed il Green Pass. Pisa, 7 ottobre 2021. Il vino…

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10 Ottobre 2021

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Lunedì 11 ottobre a Torino: Autoctono si nasce

StarHotel Majestic**** Corso Vittorio Emanuele II, 54 – Torino Dopo alcuni appuntamenti in città, intervallati dalla pausa estiva, Go Wine riprende l’attività in hotel a Torino, promuovendo per il terzo anno un appuntamento dedicato ai vini autoctoni italiani. Un evento che si svolgerà in sicurezza e con il rispetto delle…

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10 Ottobre 2021

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Domenica 10 ottobre a Roma: X edizione di Life of Wine

69 cantine, oltre 170 vecchie annate, oltre 250 grandi etichette. Hotel Villa Pamphili, Roma. Ore 10.30 - 13.30 per stampa, operatori e sommelier, 14.30 – 20 pubblico finale…

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7 Ottobre 2021

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13-14 novembre: benvenuti alla 1^ edizione di Wine Destination Italia

13 e 14 Novembre 2021 a Livorno presso il Terminal Crociere…

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7 Ottobre 2021

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8-10 ottobre a Voghera: 50 sfumature di Pinot Noir

Nel weekend da venerdì 8 a domenica 10 ottobre le vie storiche e i negozi di Voghera si animeranno con la presenza delle Cantine dell’Oltrepò Pavese che presenteranno il Pinot Nero in tutte le sue declinazioni; dagli Spumanti Metodo Classico Rosè e Bianchi al Pinot Nero vinificato in rosso con…

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7 Ottobre 2021

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17 ottobre a Santa Lucia di Piave (TV): Inconfondibile

Il festival italiano che celebra i vini col fondo, sur lie, sui lieviti…

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7 Ottobre 2021

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Frodi: UECOOP, +24% pesce straniero, SOS a tavola

Da “glassatura” per il peso agli “scambi” nel piatto, meglio il km zero Con il balzo delle importazioni di pesce straniero in Italia che fanno registrare un +24% in quantità nei primi sei mersi del 2021 è SOS truffe a tavola con la flotta tricolore che negli ultimi 35 anni…

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1 Ottobre 2021

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Un nuovo corso di degustazione Go Wine a Torino. Dal 26 ottobre

Dal 26 ottobre 5 lezioni per avvicinarsi al mondo del vino Go Wine promuove un nuovo corso di avvicinamento al vino a Torino! Dopo la pausa forzata a causa della pandemia, tornano i corsi di avvicinamento al vino. Una formula rivista per garantire la sicurezza, con distanziamento, utilizzo di mascherine…

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30 Settembre 2021

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Vino al vino: Bertinoro celebra l’Albana

Sabato 2 e domenica 3 ottobre doppio appuntamento con il Master dell’Albana e la prima tappa di Albana Dèi. Degustazioni, incontri e focus omaggio al vitigno a bacca bianca principe della Romagna.…

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30 Settembre 2021

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Dal 9 ottobre ad Alba la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco

Dal 9 ottobre al 5 dicembre torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, alla sua 91ª edizione: parola chiave di quest’anno, “sostenibilità”…

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23 Settembre 2021

Da vedere e da sapere

Vini “resistenti”, la Fondazione Mach organizza la prima rassegna nazionale

L'evento si terrà in autunno e si articolerà in due eventi: la valutazione dei vini e la premiazione delle cantine vincitrici. Iscrizioni per le aziende aperte fino al 15 ottobre.…

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23 Settembre 2021

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UIV: bene Patuanelli su Prosek, obbiettivo alleanza con grandi Doc europee

Prosecco nome geografico, protezione Ue va estesa a sinonimi…

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23 Settembre 2021

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17-19 settembre: Vino al Vino, a Panzano in Chianti

A PANZANO IN CHIANTI (FI) l’Unione Viticoltori vi aspetta il 17, 18 e 19 Settembre con la stessa formula di “Vino al Vino” inedita e straordinaria che è stata presentata nel 2020. Venerdì 17, Sabato 18 e Domenica 19 Settembre, l’appuntamento è nel nostro amato paese nel cuore del Chianti,…

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19 Settembre 2021

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17-20 settembre a Bra: Cheese

Il centro di Bra si prepara ad accogliere Cheese. Dal 17 al 20 settembre, Bra è la capitale mondiale dei formaggi a latte crudo. Ecco i luoghi della città coinvolti dalla manifestazione. Il programma è su cheese.slowfood.it…

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16 Settembre 2021

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Douja d’Or 2021: il vino al centro

Asti. 11 e 12 Settembre - 17,18 e 19 Settembre - 24, 25 e 26 Settembre - 1, 2 e 3 Ottobre. Dall’11 settembre al 3 ottobre, per 4 weekend, dal venerdì alla domenica, la 55° edizione della Douja d’Or è pronta ad accendere le serate di inizio autunno nelle…

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16 Settembre 2021

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10-12 settembre: made in Malga, ad Asiago (Tv)

Mostra mercato dei formaggi e dei prodotti della montagna. Degustazioni con abbinamento a vini e birre della montagna…

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9 Settembre 2021

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10-19 Settembre: Vinòforum al Parco Tor di Quinto di Roma

Diciottesima edizione per Lo Spazio del Gusto. Oltre 600 Cantine, Consorzi, Istituzioni. 30 Temporary Restaurant e Cene con grandi chef stellati. Aree speciali dedicate a Mixology, Caffè, Olio Extravergine; per 10 giorni da non perdere in 12.000 mq di spazi verdi…

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2 Settembre 2021

Da vedere e da sapere

11-12 e 18-19 settembre: 30 Franciacorta Rosé alle Centine di Franciacorta

In occasione dell’ormai tradizionale appuntamento con il Festival del Franciacorta…

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2 Settembre 2021

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19 e 26 settembre: torna nel centro storico di Alba la Festa del Vino di Go Wine!

Il centro storico di Alba diventa per due domeniche una "via del vino"!…

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2 Settembre 2021

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G20 Agricoltura a Firenze: territori, cultura e arte del vino a Palazzo Vecchio

Dal 2 al 14 settembre le Donne del Vino e il Comune di Firenze organizzano incontri, tavole rotonde, dibattiti e degustazioni a corollario dell'evento internazionale …

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26 Agosto 2021

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Cibus a Parma, 31 agosto/3 settembre: tornano le fiere in presenza

500 nuovi prodotti da scoprire in fiera, il fuori salone “Cibus Off” che ospiterà incontri ed eventi dal 29 agosto al 5 settembre, incontri ed appuntamenti dedicati in fiera ai professionisti della Grande Distribuzione e del Fuori Casa.…

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24 Agosto 2021

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