Tornare a La Pineta, tanti ricordi di un personaggio straordinario che ha lasciato una scia potente dietro di sé…
La forma della bottiglia ha un che di austroungarico o non lo so, forse è una idea mia, ma ci vedrei dentro un vecchio maraschino o un genepy. Qualcosa in lei attrae, ma qualcosa inevitabilmente respinge, quasi prendesse sottogamba il suo ruolo di contenitore di valori. Vabbé, è la cifra…
Aquila del Torre, Colli Orientali del Friuli: 18 ettari di vigneti a metà strada fra montagne e mare su colline a forte pendenza, incastonati fra 66 ettari di bosco e incorniciati dalle Alpi Giulie, un ambiente ideale per favorire il controllo e la protezione della integrità e della biodiversità del…
Si, devo ammetterlo. Provo talvolta un leggero fastidio per questa adorazione verso lo Champagne. Anche fra enoappassionati, enofighetti, enoconsapevoli, enosmaliziati sembra che spesso ci sia un po’ il sottinteso: qualunque cosa stiamo bevendo, peccato che non ci sia invece una bella boccia di Champagne. E poi giù racconti dai toni…
Etichetta didascalica, i tre acini delle uve utilizzate. Barranco Oscuro Selection, un nome aziendale che intriga scorrendo la lista dei vini. Se non bastasse, annata 2011, un bianco di dieci anni! Leggermente rosato, leggermente ossidato, naso terziario, pasticceria, vaga nota acetica. Un bianco che ammicca a un orange, o forse…
Ebbene sì, in alcune zone della Sicilia sembra proprio di stare nel “capo del mondo”, in una commistione quasi surreale di mare, paesaggi marziani, montagne. Qui siamo in una della spiagge prossime a San Vito Lo Capo, nel trapanese. E allora ci gustiamo qui, sulla sabbia della Baia Santa Margherita…
Saliti in cima alla collina il panorama ti lascia basito: da una parte l’azzurro della Versilia ai tuoi piedi, dall’altra il verde delle viti che stacca sul grigio delle Alpi Apuane. Il Candia è così, un gioiellino incastonato tra mare e monti dove la viticoltura a terrazzamenti trova la sua…
Di fronte a piatti così sdilinquisco. Di piacere e di sorpresa. Eppure quella di Massimo Di Fulvio è una traiettoria defilata e vissuta in buon ordine ( e di buon grado) al di fuori dei riflettori delle notorietà e del frastuono mediatico. Da 25 anni però vive nel Chianti, e…
Colicchia, uno dei templi della granita siciliana, in una bellissima Trapani…
La madre di Baldo Cappellano, indimenticabile uomo e vignaiolo langhetto, era eritrea e viveva di spazi, per gli spazi. Era solita fare una raccomandazione al figlio, ciò che per Baldo divenne precetto di vita, sul quale ci costruì sopra il suo pensiero critico e maturò l’attitudine a chiedersi sempre perché.…
Pensi che la doc Colline Novaresi sia un po’ una cenerentola, una cosiddetta doc di ricaduta schiacciata da ben più importanti denominazioni… Pensi che le dolci collinette moreniche tra l’Agogna e il Ticino siano buone per fare il vino ma non per fare grandi vini… Pensi che Suno non sia…
Oggi sono andato a degustare al “circolino“. Non mi era capitato mai. Il “circolino” spacca il cuore, perché in lui c’è qualcosa che resiste, ma poi c’è qualcosa che muore. Al “circolino” hanno ripudiato macchinette mangiasoldi e giochi elettronici: hanno preteso i vecchi flipper anni ’70 e il biliardino. Al…
L’ho tolto da penare. Il tappo l’ho estratto a mano, ma proprio con le mani intendo, senza ausili meccanici, sul collo della bottiglia pareva ci fosse la sciolina; la capsula era rigonfia, e c’erano lacrime dense color sangue a trapassarla. Insomma, me lo chiedeva lui di esser tirato via da…
Disciplinata e deliberata pochi giorni fa la possibilità di riportare nelle etichette del mio amato Chianti Classico il nome di una delle 11 Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) ammesse, nomi da recitare a rosario, o come le formazioni dei calciatori di quand’ero ragazzino: Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano,…
Potrebbe trattarsi di un esempio lampante di “vin sans signature“, ossia di vino senza firma. La linea ossuta ma senza scabrezze, la delicatezza, la soffusa pervasività dei profumi, l’enorme freschezza, il tannino puntiforme che subito svapora e una naturalezza espressiva a mille disegnano Volnay, restituendone un ritratto di assoluta fedeltà…
Due storie interessanti prese dalla stampa: una azienda di semi romagnola, diventata multinazionale, potrebbe diventare cinese; il 13 giugno gli svizzeri decideranno sulla proibizione dei pesticidi in agricoltura…
Eccole, le nuove date di Terre di Toscana 2022. Mai come quest'anno è stato così emozionante scriverle…
La pandemia ci ha tolto consuetudini ed emozioni. Ma niente paura, sono lì pronte a tornare. Richiamate, magari, da un sorso di Barolo…
Moreno Panattoni compie ottant’anni ma conserva nell’animo l’idealità ingenua e sognante di un ragazzino. Ha da poco piantato un nuovo vigneto sulla collinetta antistante la fattoria, lo ha piantato a chardonnay, vuole approdare al suo Blanc des Blancs. La Fattoria di Montechiari, sulle colline di Montecarlo, è in realtà uno…
Tornare al Giglio, vivere il Giglio. Mario, Anna, Michele e una bomboniera di tepore, affetti e buoni mangiari. Di Montalcino c’è il respiro. Senza infingimenti. Autentico, vero. Albergo Ristorante Il Giglio – Via Soccorso Saloni, 5 53024 Montalcino (SI) – tel 0577 848167 – www.gigliohotel.com…
Gli effetti della Brexit sulle esportazioni di vino italiano nel Regno Unito iniziano a farsi sentire…
Ci troviamo in Oltrepò ma è come essere in Francia. Alla Tenuta Frecciarossa vi respiri aria da château, questo è, e una speciale misura che investe ‘gnicosa: Casteggio e i suoi fianchi di collina, l’ordine esatto dei vigneti, la sobria nobiltà delle architetture, le persone e i vini. E’ l’artigianalità…
La trama è melodiosa, la dolcezza tutta del frutto. Ma, quel che più conta, le insidie di una annata siccitosa e asperrima come la 2017, che in teoria -ma anche in pratica- avrebbero potuto lasciare strascichi indelebili sulla dinamica e la piacevolezza di beva, vengono qui rintuzzate da un disegno…
Tre vini assai rappresentativi di Rocca delle Macìe: tre belle e diverse espressioni del Chianti Classico di Castellina …
La forza attrattiva di un vino così non gli deriva dall’essere perfettamente a fuoco o dall’essere sintonizzato sulle rotte dell’equilibrio, perché non lo è, lo senti che non lo è. Forse, ho pensato, potrebbe essere condizionata (e amplificata) dal suo artefice, che poi è una Donna che di nome fa…
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