Approfittando dell'occasione che si ha nella "Chianti Classico Collection" di avere una ampia panoramica di annate, ecco un "check" della vendemmia 2016 fra annata, Riserva e Gran Selezione …
di Fernando Pardini Rispetto delle proporzioni, freschezza, reattività. E un tannino da Sangiovese che sprizza orgogliosamente gioventù, per delineare un temperamento "classico" più incline al dettaglio e alle sfumature di sapore che non alla presenza scenica o alla pienezza di forme. Queste le doti implicite ed esplicite ricavate dai primi incontri…
di Fernando Pardini FIRENZE - Rispetto delle proporzioni, freschezza, reattività. E un tannino da Sangiovese che sprizza orgogliosamente gioventù per delineare un temperamento "classico" più incline al dettaglio e alle sfumature di sapore che non alla presenza scenica o alla pienezza delle forme. Queste, in estrema sintesi, le doti implicite ed…
Come WikiLeaks!25 Novembre 2010
Terre di Toscana 2012: i vini! (anche su www.terreditoscana.info)10 Gennaio 2012
Roma Whisky Festival: reportage dall’evento 2018 by Spirit of Scotland28 Marzo 2018
I quarant’anni della “nuova cucina italiana” secondo L’Espresso. Le Guide 2018 ai Ristoranti e ai Vini25 Ottobre 2017
Montalcino in verticale/Canalicchio di Sopra: di austerità e fierezza4 Novembre 2015
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