Articoli per la parola chiave ‘vini Puglia’

Vieni a bere i vini di Puglia. Visita all’Azienda Vitivinicola Torrevento

Di • 9 Nov 2011 • Rubrica: diLuoghi, In cantina

di Maria Lucia Nosi
Nell’estate 2008 nelle radio italiane tormentava la voce di Caparezza che, su un sound tarantesco, cantava “Vieni a ballare in Puglia”, dove ballare significava “morire” e con molto sarcasmo e pochi doppi sensi denunciava i problemi della sua regione, dall’inquinamento industriale al lavoro nero



“Rosati in terra di Rosati”: una sfida per la qualità che compie diciotto anni

Di • 4 Ago 2011 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Farchioni
CEGLIE MESSAPICA (BR) – L’immaginario collettivo riserva al vino rosato un profilo piuttosto nebuloso: i dubbi iniziano già col metodo di produzione (in Unione Europea ci hanno provato a far passare il concetto che si possa fare mescolando vino rosso con vino bianco)



Viaggio nel Salento del vino, prima parte: Cantine Due Palme, Masseria Li Veli, Masseria Maime-Tormaresca

Di • 14 Ott 2010 • Rubrica: diLuoghi, In cantina

di Riccardo Farchioni
Quello che scorre davanti agli occhi si fa presto ad impararlo. Un panorama pianeggiante sul quale si distendono reticoli di ulivi dalle grandi chiome sferiche che piantano le radici su una terra rossissima, in certe ore del giorno quasi abbagliante



Forza e seduzione nei “Rosati in terra di Rosati”

Di • 23 Ago 2010 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Riccardo Farchioni
CEGLIE MESSAPICA (BR) – Qualcuno se la ricorderà ancora, altri se la saranno già dimenticata, una delle periodiche intemerate di provenienza (nord)europea: la proposta di poter produrre vino rosato mescolando vino bianco e rosso



Quel Moscato di Trani Passito dell’azienda Di Filippo che fa tanto chiacchierare

Di • 9 Giu 2010 • Rubrica: Il vino in dettaglio

di Roberta Perna
Limone e pompelmo, muschio, gelsomino confettura di pesche ed albicocche, miele, crema pasticcera, vaniglia, ananas, pasta frolla, frutta candita, anice stellato ed ancora cioccolato bianco e mandorla. Colore dell’ambra, limpido e lucente, ed in bocca caldo, avvolgente e mai stucchevole grazie ad una buona acidità…



Duca Carlo Guarini, un’azienda in palpitante fermento

Di • 4 Giu 2009 • Rubrica: Mangiare bere uomo donna

di Roberta Perna
Abbiamo fatto la sua conoscenza al Vinitaly, al Taste&Press, un incontro pensato dal Movimento del Turismo del Vino della Puglia per far conoscere alla stampa le aziende regionali meno blasonate, ma di spiccato interesse. Dell’azienda salentina Duca Carlo Guarini ci hanno colpito molte cose come la dinamicità, la voglia di fare, oltre che la qualità dei prodotti ed alcune stuzzicanti novità



Rossi da sud: poker d’assi!

Di • 20 Nov 2008 • Rubrica: Il vino in dettaglio, Visioni da sud

di Fabio Cimmino
Aglianico, negroamaro, gaglioppo e nero d’Avola. Se mi trovassi a dover giocare una mano di enopoker con colleghi del nord Italia e d’Oltralpe non avrei alcuna esitazione sui miei quattro “Assi” nella manica da calare sul tavolo verde. Un serie di assaggi recenti mi hanno convinto ancora una volta di più. Queste bottiglie sono la prova liquida dell’ormai raggiunta consapevole autorevolezza nonchè della straordinarietà di queste uve e di questi territori



Attendendo mediTERRAnea. La Puglia, tacco di Bacco

Di • 10 Apr 2008 • Rubrica: Attualità e idee

L’Italia veste uno stivale di gran classe, il cui tacco vertiginoso racchiude una grande storia, una varietà enorme di realtà territoriali e bellezze paesaggistiche, artistiche e culturali. Il Salento, il Tavoliere e la Murgia, attraverso un susseguirsi di vigneti colorati e uliveti rigogliosi, tra mandorli e ciliegi, dalle coste frastagliate e rocciose dell’Adriatico alle spiagge […]