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di Franco Santini Lo confesso: da un po’ di tempo quando leggo i prefissi “bio” ed “eco” reagisco con sospetto. Ormai è tutto bio-eco-qualcosa: lo zoo che diventa bio-parco; la trattoria rurale che diventa bio-osteria; l’hotel che si trasforma in eco-resort. E così via, a colpi di prefissi: l’importante è propinarci…
di Lamberto Tosi MERANO (BZ) - L'appuntamento autunnale col Merano Wine Festival assume ogni anno di più una connotazione internazionale. Così parteciparvi e percorrere le magnifiche sale delle Terme, dove si svolge la manifestazione e delle strutture connesse, è un po' come fare un viaggio enoico nell'alta qualità europea.…
di Lola Teale Anche quest’anno le mie quattro ruote mi hanno portato in giro per l’Europa. Ho lasciato la Francia dove ero stata già due volte in vacanza, e mi sono avventurata per le strade di Germania e Austria. Sono partita pronta ad ogni evenienza tranne che allo scontrarmi con…
Si giudica il vino o il suo autore? Elogio della coerenza e dell’incoerenza
F.lli Alessandria di Verduno. L’espressività di un grande terroir di Langa
Protagonista la gastronomia a Florens 2012: dal modello francese a quello italiano
Come WikiLeaks!
I vini del mese e le libere parole. Ottobre 2017Questo sito utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Per capire quali cookie ed in che modo vengono utilizzati, consulta la nostra pagina della Privacy. Accetta i cookie cliccando sul pulsante 'Accetta'. In qualsiasi momento dalla pagina relativa potrai rivedere e cambiare il tuo consenso.
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