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Da vedere e da sapere

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28-29 novembre a Rosignano Marittimo (Li) tappa toscana del Girolio d’Italia

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Un ricco programma di eventi per celebrare l’extravergine. Conto alla rovescia a Rosignano Marittimo per la tappa in Toscana di Girolio d’Italia. Tra gli ospiti il grande chef Gianfanco Vissani
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A Milano parte il progetto “Pace a tavola”

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Alcuni tra i ristoranti di cucina mediorientale sia kosher che arabi, a partire dal 23 novembre per 15 giorni proporranno ai propri ospiti un “Menu Pace a Tavola” i cui piatti fanno parte e rappresentano la comune tradizione culinaria
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Per la nona edizione. L’Almanacco de La Terra Trema. Vini, cibi, cultura materiale

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La grande novità per questa nona edizione è fresca di pubblicazione ed è L’Almanacco de La Terra Trema. Vini, cibi, cultura materiale. Il n. 00 sarà distribuito all’ingresso della manifestazione e ai produttori nel corso dei 3 giorni
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Un sorso di Alto Adige a Milano il 23 novembre

Paolo Rossi - 0
L’Associazione Vignaioli dell’Alto Adige presenterà “L’Alto Adige nel bicchiere”: degustazione organizzata per diffondere la conoscenza delle piccole produzioni e del ricco patrimonio enologico altoatesino
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Angelo Gaja: troppo caldo nei vigneti

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E’ generale la percezione degli eccessi, delle temperature medie giornaliere più elevate, l’avvio precoce nel vigneto della fase vegetativa, l’accelerazione della maturazione, le vendemmie anticipate
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Amarone, Sforzato & Co: grandi vini da appassimento a Milano con l’ONAV

Paolo Rossi - 0
L’Amarone, lo Sforzato e altri grandi rossi italiani con appassimento delle uve Giovedì 19 novembre a Milano l'ONAV propone una interessante serata a tema: i...
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Una piattaforma touchscreen per vendere il vino italiano

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Degustare un buon vino e poi ordinarlo in rete, ora è possibile con Be Food Wine Experience
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Venerdi 20 novembre: “Quale natura in vigneto?”, convegno a cura di Vinnatur

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Le scienze naturali a supporto dei viticultori naturali
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Le aziende premiate alla quarta edizione di Life of Wine

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Si è conclusa con successo la quarta edizione di Life of Wine, evento degustazione dedicato alle vecchie annate, che si è tenuto all'Hotel Rome Cavalieri domenica 15 novembre e che ha visto la presenza di oltre 550 persone tra stampa, operatori, sommelier ed appassionati
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Vins Extrèmes 2015. Il meglio dei vini d’alta quota Sabato 21 e domenica 22 novembre 2015 Forte di Bard (Ao)

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La manifestazione, che si svolgerà nella maestosa cornice del Forte di Bard in Valle d’Aosta, vedrà l’esposizione di vini provenienti dalla cosiddetta “viticoltura eroica”
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In evidenza

13-15 novembre ad Imperia: Girolio d’Italia 2015 Speciale Expo

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Degustazioni, mercatini e l'opportunità di sottoscrivere la Carta di Milano anche dopo l'Esposizione Universale. Tre giorni di degustazioni ed eventi collaterali in coincidenza con la manifestazione OliOliva, in programma dal 13 al 15 novembre nel capoluogo del Ponente Ligure
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Storie di piatti e territori. 50 scritti che raccontano la Toscana attraverso la tavola

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Ci sono il Berlingozzo e la panzanella, la ribollita e lo stoccafisso, ma anche la 'Stiacciata' toscana e la fettunta col cavolo nero. Sono soltanto alcuni dei tanti piatti raccontati attraverso storie di persone e raccolti in un ebook scaricabile gratuitamente
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