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La scommessa di un giorno si è fatta realtà. Da un vitigno storico rimasto ai margini della filiera produttiva, un vino che sta facendo la storia del suo territorio. …
Il rosato (rosé per i più attempati, rosa per i nuovi comunicatori di "tendenza") non è un vero vino, è un vino a metà, un vino di risulta, un ripiego. E via con queste amenità e questi luoghi comuni, sfatati regolarmente dai fatti (dai vini), se solo si ponesse ascolto…
Piccolo repertorio sentimentale di grandi rossi toscani "via dalla pazza folla". Etichette che per un motivo o per un altro, giustificato o meno, sembra non abbiano ancora i riflettori della piena notorietà puntati addosso. Soprattutto, vini in cui a prevalere è la naturalezza espressiva, riuscendo a unire in un sol…
L'incredibile storia, i segreti e le virtù di Brugal, marchio identitario del rum della Repubblica Dominicana.…
Seconda e ultima parte dedicata ai (grandi) bianchi toscani. Dopo la costa, un piccolo repertorio ragionato di etichette a forte tasso di personalità provienenti dall'interno, dove non è un caso se puoi incontrare meraviglia.…
17-18 settembre a Ponte (BN) Falanghina Jazz
Vino: l’importanza dell’acqua
“I rossi, i rossi, i rossi…. O i bianchi?” – Gran selezione dei bianchi di Toscana – Parte 1/la Costa
Bolgheri Superiore 2020 in anteprima mondiale: assaggi e riflessioni
Hic et Nunc, enoturismo e salvaguardia dei vitigni autoctoni del Monferrato Casalese
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