Articoli per la parola chiave ‘cucina tradizionale’

Il Villaggio della Birra: che cosa ci fa una colonia belga in Italia?

Di • 28 ott 2009 • Rubrica: Attualità e idee

di Lola Teale
Dal Settembre 2006 nel villaggio di Bibbiano, a pochi passi da Buonconvento, in uno dei luoghi più incantati della Toscana senese, si svolge un evento molto particolare. Birrai artigianali belgi e italiani si incontrano per confrontare conoscenze, metodi, risultati. Il Villaggio della Birra ha compiuto quest’anno dunque quattro anni e per festeggiare il suo compleanno abbiamo deciso di presentarvi il suo ideatore, Gianni Tacchini



Un viaggio nell’Angolo di Abruzzo

Di • 6 ott 2009 • Rubrica: Mangiare bere uomo donna

di Luca Bonci
Quante volte visitando un territorio si sente la mancanza di un interprete, di una guida che ci aiuti a capire quanto sta dietro l’apparenza, a scoprirne le ricchezze nascoste e autentiche? Ho sempre trovato vagamente frustrante il viaggio da turista