Ornellaia Archives - Acquabuona Rivista enologica online

Donne Fittipaldi, cinque “moschettiere” del vino a Bolgheri

di Riccardo Farchioni Quello del vino è senza dubbio uno degli ambienti a maggior concentrazione maschile. Ma le cose stanno cambiando. Qui, sulla strada Bolgherese, di donne ce sono ben cinque e sprigionano una energia invidiabile. Ben assistite in campagna e in cantina, portano avanti il loro ambizioso progetto in una…

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25 Luglio 2018

diVini

Flashback. Schegge di assaggi indietro nel tempo: Rayas, La Conseillante, Trotanoy, Ornellaia

di Fernando Pardini Un tuffo nel mito: dalla struggente levità di Chateau Rayas 2002 alla carnosa consistenza de La Conseillante 2000. Dal carattere indomito e dalla espressività cangiante di Trotanoy '98 alla sorprendente avvenenza di Ornellaia '97....…

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13 Aprile 2016

diVini

Voglia di anteprime. Bolgheri (e IGT) annata 2013 parte prima. L’importanza dell’aggettivo “fresco”

di Fernando Pardini A voler sintetizzare la performance complessiva dei rossi di Bolgheri targati 2013 verrebbe da dire che è la freschezza -finalmente- a battere un colpo, dal momento in cui spesso e volentieri è grazie a lei se le trame vanno indirizzandosi nel verso dell’equilibrio e di una provvidenziale reattività…

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10 Febbraio 2016

diVini

Bolgheri, mistero senza fine (bello?)

di Riccardo Farchioni BOLGHERI (LI ) - È strano che in una epoca in cui si tende a comunicare tutto in maniera easy e pop, manchi ancora una bella storia organica a magari un po' romanzata del territorio di Bolgheri. Gli ingredienti ci sarebbero tutti, per farne un best seller…

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21 Luglio 2011

Non categorizzato

Da vedere su AcquaBuona.tv

Chiara Gambacorti ed Elisabetta Gemignani parlano della loro enoteca; Romano e Roberto Franceschini raccontano il loro storico ristorante della Versilia e Franca Checchi esegue il suo grande classico; Ornellaia come simbolo del grande vino e del brand vincente…

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6 Gennaio 2011

diVini

Bolgheri, un territorio che si va strutturando. Assaggi 2010

di Riccardo Farchioni CASTAGNETO CARDUCCI (LI) - La storia della Bolgheri vitivinicola è forse una delle più raccontabili, soprattutto perché recente. Una storia partita con le grandi famiglie che si trovarono sul suo territorio e che lo scoprirono. Famiglie, poi aziende, poi vini; aziende inizialmente “monovino” (inutile ricordare Tenuta San Guido-Sassicaia,…

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1 Luglio 2010

Il vino in dettaglio

Un vino per l’Abruzzo: racconto di una serata speciale

di Franco Santini La terra dalle mie parti non vuole smettere di tremare. È lo "sciame sismico"... Parole che mi fanno ancora più effetto quando a pronunciarle è mia madre - settantatre anni e una dura vita contadina alle spalle. Lei che, in gioventù, aveva lavorato anche il miele, e che…

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22 Luglio 2009

Il vino in dettaglio

Un Bolgheri sempre più bordolese. L’annata 2006

di Riccardo Farchioni BOLGHERI (LI) - La prima novità è che a Bolgheri vogliono essere sempre più "bordolesi". Infatti nell'ottobre dello scorso anno è stato modificato all'unanimità il disciplinare del Bolgheri Rosso e del Superiore in modo da privilegiare Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. D'altra parte, la distribuzione delle uve…

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25 Giugno 2009

Idee

Cronache, ricordi, assaggi, anticipazioni. A proposito di ABC

di Andrea Gabbrielli Qualche tempo fa ero sulla costa toscana per la presentazione dei vini delle nuove annate. Terminata la degustazione la mia attenzione è stata attirata da alcuni commenti degli invitati, per lo più stampa e guide, che si lamentavano non tanto per la qualità di un singolo vino…

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21 Ottobre 2008

Ornellaia

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