Mangiare bere uomo donna

di Roberta Perna Abbiamo fatto la sua conoscenza al Vinitaly, al Taste&Press, un incontro pensato dal Movimento del Turismo del Vino della Puglia per far conoscere alla stampa le aziende regionali meno blasonate, ma di spiccato interesse. Dell'azienda salentina Duca Carlo Guarini ci hanno colpito molte cose come la dinamicità, la voglia di fare, oltre che la qualità dei prodotti ed alcune stuzzicanti novità

di Riccardo Farchioni Parcheggiando all'ora di cena davanti all'ingresso dell'Albereta per il solo scarico bagagli e giusto il tempo per non far apparire troppo impietoso il confronto con le altre auto, si viene subito assaliti dal rimpianto di non essere stati già li alle tre del pomeriggio. Invece è ora di cena; e a cena viene subito eliminato ogni possibile equivoco

di Luca Bonci Il lancio della prossima edizione di Terroir Vino, evento annuale organizzato dall'amico Filippo Ronco di TigullioVino.it, mi ha fatto tornare alla memoria un piacevole incontro avvenuto nella scorsa edizione, quello con Fausto de Andreis e i suoi vini

di Enzo Zappalà Quattro proposte di grande cucina a prezzi "antichi", tra il Piemonte e la Liguria. La Via del Sale. L'antica via che dalla Liguria portava in Piemonte in realtà non era una sola strada. Ma ve ne erano moltissime che si incuneano tra i rilievi dell'Appennino e servivano al trasporto più o meno legittimo del sale, elemento fondamentale per la conservazione dei cibi e perciò preziosissimo

Questa è la storia di un piccolo scorcio dell'antico impero romano, dove oggi possiamo respirare l'atmosfera di un ambiente che ha visto lo scorrere dei tempi e degli eventi, e dove è possibile arricchire il proprio bagaglio di esperienze sensoriali ... e perché no, fare nuove amicizie.

di Lola Teale Anche quest’anno le mie quattro ruote mi hanno portato in giro per l’Europa. Ho lasciato la Francia dove ero stata già due...

di Luca Bonci Nello scorso millenio non c'era l'euro e esisteva una chiara scala di qualità nella ristorazione. Si potevano spendere 15.000 lire per una...

di Riccardo Farchioni Piazza Duomo, Alba. Chef, Enrico Crippa Dove sta il Piazza Duomo di Alba? In piazza Risorgimento, che diamine. Ma hanno ragione loro, si...

di Riccardo Farchioni MONTECARLO (LU) - L'occasione è stata uno di quei piccoli e continui assestamenti nella ricerca di una sempre migliore sinergia fra enogastronomia...

di Riccardo Farchioni e Luca Bonci L’ora di pranzo arriva anche a Vinitaly. Le lunghe camminate su e giù per i corridoi cominciano a farsi...