diLuoghi

Viaggio sentimentale e cultural-gastronomico fra Agrigento, Selinunte e Marsala. Ed emozionante sosta nella cantina di Marco De Bertoli, lì dove il territorio trova il suo respiro più autentico in vini senza tempo

In una ristorazione sempre più aggressiva e competitiva, specialmente in una città come Firenze, una possibilità da tenere in seria considerazione è ricercare una proposta che sia tenuta insieme da un unico filo rosso, riconoscibile, distintivo. Qui, è stati scelto l'uovo

Tre grandi botteghe del gusto la cui nomea la porta in alto la storia, il pregresso, il radicamento sul territorio. I Bacci, talentuosi macellai in Montignoso, lo scrigno prezioso "Dai Parmigiani" a Forte dei Marmi e la Macelleria Franceschini di Viareggio, recentemente rivitalizzata da una nuova formula...

Continua la saga alla scoperta delle botteghe "con anima". Nei dintorni della Versilia, ossia a Cinquale di Montignono, una gloriosa Salsamenteria, nei dintorni di Lucca una bottega come non ce ne sono più (Luigino alle Gavine) e infine, nel cuore della Versilia, una produzione in dolce assolutamente autorale.

Un viaggio intenso ed emozionale nel cuore dei campi Flegrei, lì dove si coltivano viti senza età e a piede franco nel bel mezzo di un vulcano. Alle porte di Napoli, l'esperienza contadina (e i grandi vini) di Agnanum

Diario di viaggio nella Calabria più profonda sulle tracce di una autentica prelibatezza enoica: il Moscato di Saracena (ma non solo) con i suoi ispirati interpreti, lì dove i luoghi ti struggono per potenza evocativa e naturale bellezza

“Del lago mi stupisce sempre il silenzio”. “Perchè?” - mi ha chiesto la persona che mi aveva fatto il regalo di portarmi in questi...

Il nuovo cocktail bar del mitico Checchino dal 1887, a Roma. Come a dire: quando le nuove frontiere del miscelato incontrano la cucina romanesca, quella vera.

Dieci anni fa, il terremoto a L'Aquila. Abbiamo passeggiato lungo i Corsi restaurati e avvertito nuove energie

In una campagna appartata e bellissima, nella Rufina fiorentina, un ristorante che parla di lei con ispirazione e sensibilità, e dove il km zero non è u miraggio

La nobilitazione del Lambrusco elaborato come un metodo classico, una strada stilistica tutta italiana (tutta emiliana) per autentici spumanti d'autore in grado di arrivare al cuore del discorso. Qui uno degli interpreti di eccezione con la sua Cantina della Volta, Christian Bellei.

Se dovessi consigliare un bar a Firenze per un'occasione speciale o semplicemente per stare bene, per una bevuta come Dio comanda, per una location...