diLuoghi

di Fabio Pracchia Inenarrabile isola. Se il mare turchese che circonda la Corsica assicura la cartolina affrancata per il continente, solamente l'asperità delle vette, la...

di Vincenzo Zappalà Nello splendido scenario della Valle dei Laghi, tra il Garda e Trento, si produce uno dei più grandi vini passiti del mondo, il Vino Santo trentino, che quasi niente ha in comune con l’omonimo famoso fratello toscano. L’uva baciata dalla fortuna, la Nosiola, viene sfiorata ed accarezzata dall'"Ora del Garda" durante la sua vita sulla pianta ed ancor più durante i lunghi mesi invernali, mentre appassisce lentamente e si prepara a trasformarsi in quel nettare unico ed irripetibile

Questa è la storia di un piccolo scorcio dell'antico impero romano, dove oggi possiamo respirare l'atmosfera di un ambiente che ha visto lo scorrere dei tempi e degli eventi, e dove è possibile arricchire il proprio bagaglio di esperienze sensoriali ... e perché no, fare nuove amicizie.

di Lola Teale Anche quest’anno le mie quattro ruote mi hanno portato in giro per l’Europa. Ho lasciato la Francia dove ero stata già due...

di Paolo Rossi Per chi vi si avvicina nella stagione fredda, o all'inizio della primavera, il vigneto Rangen appare come una macchia, un enorme...

di Luca Bonci e Riccardo Farchioni SUVERETO (LI) - In un momento in cui le parole d’ordine sembrano essere crisi, troppi produttori, troppo vino... ecco...

di Luca Bonci Nello scorso millenio non c'era l'euro e esisteva una chiara scala di qualità nella ristorazione. Si potevano spendere 15.000 lire per una...

di Riccardo Farchioni Nonostante la famiglia di Grésy possieda quattro aziende fra Langhe e Monferrato, la gemma che brilla più luminosa è senza dubbio Martinenga....

di Riccardo Farchioni Piazza Duomo, Alba. Chef, Enrico Crippa Dove sta il Piazza Duomo di Alba? In piazza Risorgimento, che diamine. Ma hanno ragione loro, si...

di Riccardo Farchioni MONTECARLO (LU) - L'occasione è stata uno di quei piccoli e continui assestamenti nella ricerca di una sempre migliore sinergia fra enogastronomia...

di Riccardo Farchioni e Luca Bonci L’ora di pranzo arriva anche a Vinitaly. Le lunghe camminate su e giù per i corridoi cominciano a farsi...

di Fabio Pracchia TREISO - Piove, e in vigna oggi proprio non si può andare. Bruno Nada guarda oltre la finestra di casa l'acqua che...