Barolo 2013, Barolo “aereo-dinamici”. Terza parte: Monforte d’Alba

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Barolo 2013, Barolo “aereo-dinamici”. Terza parte: Monforte d’Alba

di Fernando Pardini
Già lo annunciavamo le scorse puntate: che se non c’è stata sorpresa nel rintracciare fra i vari cru di Serralunga, Barolo o Castiglione Falletto molti dei vini migliori figli della vendemmia 2013, sorpresa vi è stata nello scoprire così felicemente accordati e sintonizzati sulle frequenze dell’equilibrio i Barolo provenienti da Monforte d’Alba

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Da vedere e da sapere (rss)


Dal 16 dicembre, Cene Galeotte a Volterra: chef e detenuti di nuovo ai fornelli!

Fra le novità di questa edizione il coinvolgimento degli chef per lezioni di cucina ai detenuti iscritti al l’Istituto Alberghiero attivo dal 2013 all’interno del carcere. Oltre 14.000 i partecipanti dalla “prima” del 2005!



Gelate primaverili: rassicurazioni dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

Il Consorzio non ritiene che, a causa della gelata nella notte del 19 aprile, ci siano elementi per creare allarmismi e che possano far presagire delle drastiche riduzioni sulla produzione dell’annata in corso

***NEWS***/Fino al 1^ maggio, “Le delizie di Leonardo” alla Mostra Internazionale dell’Artigianato di Firenze

Dal 22 aprile al 1° maggio, all’interno della Mostra Internazionale dell’Artigianato giunta all’81esima edizione, tornano “Le delizie di Leonardo”, uno spazio e una serie di eventi POP dedicati all’universo del cibo e a tutto quello che ci sta bene dentro

Export salumi 2016 ancora in crescita: +6,3% in quantità e +4,8% in valore

Crescono nel 2016 le esportazioni di salumi italiani. Secondo le elaborazioni ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria) sui primi dati pubblicati da ISTAT nel corso del 2016 il nostro export ha fatto registrare un +6,3% per 173.210 ton e un +4,8% per 1,4 miliardi di euro

L’analisi Pambianco dei bilanci delle aziende italiane del vino anni 2014-2015

PAMBIANCO Strategie di Impresa ha condotto una ricerca sull’andamento del settore vino. Ha analizzato i bilanci di un campione di 171 aziende che nel 2015 hanno fatturato complessivamente 6.218 milioni di euro. La crescita è stata del 5,2% e l’ebitda del 10,4%


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L’evento

Vini d’Autore-Terre d’Italia, la quinta edizione si avvicina. Ecco i produttori e i vini in degustazione!

Appuntamento a domenica 21 e lunedì 22 maggio per la quinta edizione di Vini d’Autore-Terre d’Italia, nelle belle sale dell’Una Hotel Versilia di Lido di Camaiore. 80 produttori, 400 vini da tutto lo stivale. Una prestigiosa, eclettica e per niente scontata compagine di vignaioli, vini e vitigni da nord a sud

Attualità e idee

Presentata Cantine D’Italia 2017 by Go Wine [1]

di Franco Santini
Presentata a Roma l’edizione 2017 della guida “Cantine D’Italia” di Go Wine, “per coloro che il vino valga un viaggio”. Sono ormai diversi anni che gli amici di GoWine curano questa pubblicazione, pensata apposta per l’enoturista appassionato, che il vino ama berlo (e comprarlo) non solo a tavola ma direttamente nel luogo di origine

Terre di Toscana 2017, un evento sempre più grande. E sempre più bello

Non poteva andare meglio questa decima edizione di Terre di Toscana! Oltre 3300 presenze che, distribuite su tre giorni (la novità di quest’anno), ci pare abbiano consentito di evitare i momenti di sovraffollamento: 1000 operatori del settore presenti, tanti giornalisti (anche la Rai!) e una nutrita compagine di buyers internazionali…

diVini

È arrivato Ilbio, il primo vino biologico delle Cantine Lungarotti

di Riccardo Farchioni
Nella tenuta Turrita a Montefalco certificata bio dal 2014, le Cantine Lungarotti di Torgiano, alle porte di Perugia, sono arrivate all’importante risultato del loro primo vino biologico, da uve sagrantino

Barolo 2013, Barolo “aereo-dinamici”. Prima parte: La Morra e Verduno

di Fernando Pardini
ALBA (CN) – C’era molta attesa nei confronti della nutritissima compagine di Barolo 2013 che ci avrebbe fatto compagnia ad Alba (e dintorni) nell’ambito della kermesse congiunta e ben organizzata Nebbiolo Prima/ Grandi Langhe edizione 2017. E questo perché la nomea della vendemmia 2013 già si alimentava di un pregresso stimolante, ovvero dei Barbaresco usciti ai mercati l’anno scorso, sui quali non ci siamo risparmiati a tesserne le lodi..

Eccopinò 2017, ovvero ecco “i” Pinot

di Luca Bonci
LICCIANA NARDI (MS) – Che i toscani siano razza dannata, litigiosa e individualista lo si sà. E’ quindi vano aspettarsi che un gruppo di vignaioli che coltivano le proprie vigne in remoti angoli della regione riesca a darsi una linea comune, per di più alle prese col “più fighetto” dei vitigni, il pinot noir

diCibi

Lucca, sì bella e perduta. Le tentazioni di una gastronomia “usa e getta”

di Corrado Benzio
Taglieri e insalatone, gelato (ma 100% naturale, neh!) e pizza anche a pranzo. E poi espresso, cappuccino, cappuccione, macchiatone, macchiatino, marocchino, mokaccino. Alla fine ho quasi nostalgia di un bel kebabbaro! Signori, benvenuti a Lucca, sì bella e perduta

diLuoghi

Viaggio del gusto tra Bressanone e Rio Pusteria: luoghi da “intenditori”

di Franco Santini
“Mahlzeit!” – “Buon appetito”! Una parola che sentirete spesso nella valle del fiume Isarco, territorio vario e affascinante che dalla cittadina medievale di Chiusa, poco sopra Bolzano, si estende fino al passo del Brennero, confine naturale con l’Austria

Tenuta Trerose a Montepulciano. L’onda lunga del lago e la benedizione di Santa Caterina

di Fernando Pardini
Se avrete occasione di recarvi alla Tenuta Trerose di Montepulciano non potrete non convenire su un paio di aspetti che saltano agli occhi: primo, ammazza quanto è bello il posto! Subito ti accoglie, e subito ti infonde un senso di placida rilassatezza. E’ proprio un bel vedere

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