Lieviti d’Autore 2016: un gran finale per un grande successo

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Lieviti d’Autore 2016: un gran finale per un grande successo

Con il grande finale di ieri si è conclusa con un nuovo grande successo la seconda edizione Lieviti d’Autore 2016, nel giardino della Pizzeria Apogeo di Marina di Pietrasanta. Cinque pizzaioli top, tante birre e un bellissimo pubblico!

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***NEWS***/ 29-31 luglio, calici dalle anfore agli abissi, così Montepagano Borgo DiVino brinda ai suoi 45 anni

La più antica rassegna enologica abruzzese propone le degustazioni di spumanti affinati sotto le profondità del mare e vini in anfora come nell’antica Roma. In rassegna le etichette di Colline Teramane e olii d’eccellenza. Dal 29 al 31 luglio, wine show e cene gourmet con giornalisti ed esperti e 25 cantine ospitate nei fondaci dell’antico borgo medievale

Cerreto Guidi, un rilancio per il concorso enologico Rubino Mediceo

Il Comune e la Pro Loco di Cerreto Guidi, in provincia di Firenze, hanno deciso di rilanciare con forza il concorso enologico Rubino Mediceo, con l’aiuto della famiglia dei Medici e di un “genius loci” bravo come Stefano Pinciaroli

Alla Tenuta del Buonamico di Montecarlo (Lu): gli “eroi dei fumetti” ispirano la nuova mostra di Laovejabala

L’arte contemporanea torna per la seconda volta alla Tenuta del Buonamico con la nuova Mostra esposizione di Laovejabala, realizzata da Enrique Martin e Raul San Cristobal


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Attualità e idee

Colline, mare, cibo e vino: alla scoperta della Val di Cecina

Un libro dedicato ad lembo di Toscana che costituisce un luogo autentico per una esplorazione enogastronomica, ideale per chi voglia battere strade non consuete e “via dalla pazza folla”. Perdendosi fra colline e mare, fra uliveti e vigne

Annie Féolde e gli altri, al premio Versilia Gourmet 2016

di Riccardo Farchioni
FORTE DEI MARMI (LU) – Ma vale veramente la pena di occuparsi e di celebrare ogni anno la cucina e l’evoluzione della ristorazione della Versilia? Risposta: le stelle ci sono, il dinamismo e i talenti (che vengono dal sud, ma non solo) anche

diVini

Il Roero è diverso, il Roero è vivo. Roero 2013 e Roero Riserva 2012

di Massimo Zanichelli
ALBA (CN) – Sempre penalizzato dal confronto con il “dirimpettaio” Barbaresco, quando non addirittura dall’improprio paragone con il Barolo, il mondo del Roero, la sponda “mancina” del nebbiolo albese, dovrebbe invece essere considerato più per la propria natura e qualità che per comparazione

Essere Riserva senza sentirsi una riserva. Barbaresco Riserva 2011, Barolo Riserva 2010

di Massimo Zanichelli
Che fascino la Riserva! In questa parola tutto il blasone di un’antica tradizione, il ricordo di un gusto antico e speciale, la seduzione di una forma estrema di affinamento

diCibi

Vodka: roba da russi… mica tanto vero!

di Franco Santini
Dici Vodka e pensi a fredde serate invernali, con famiglie di russi o polacchi che ingurgitano shottini tutto d’un fiato. Oppure pensi a cocktail glamour consumati in tutto il mondo, come “carburante” conviviale che allarga sorrisi e speranze

Valentini: la tradizione nel vino, l’innovazione nell’olio

di Franco Santini
«L’unicità di Loreto Aprutino? Senza dubbio l’olio! Il vino storicamente c’entra poco». E se a dirlo è Francesco Valentini, i cui tradizionalissimi vini abruzzesi siedono alla tavolo dei grandi del mondo, ambiti e contesi da appassionati di ogni latitudine, beh allora la cosa può suonare quanto meno sorprendente…

diLuoghi

Incontri di Langa, in Langa. Seconda parte: Mascarello Giuseppe e Figlio

di Fernando Pardini
La statura iconica e narrativa assunta dai Barolo di Mauro Mascarello potresti apparentarla soltanto ai migliori brividi emozionali di cui sono capaci i sogni belli. Quelli che vorresti sognare ancora e ancora, dipendesse da te

Incontri di Langa, in Langa. Prima parte: Poderi Colla, Boroli, Elvio Cogno [4]

di Fernando Pardini
Si trattò della prima colletta significativa, riuscita grazie allo zoccolo duro della complicità esistenziale. Che immancabilmente si ritrovava all’enoteca Nebraska di Camaiore, ogni sabato sera, culla privilegiata del nostro svezzamento enoico

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