Il ritmo lento delle stagioni. “Jayber Crow”, di Wendell Berry

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Il ritmo lento delle stagioni. “Jayber Crow”, di Wendell Berry

di Paolo Rossi
Di Wendell Berry avevamo avuto modo di parlare qualche tempo fa per un suo piccolo libro di poesie, La rivoluzione del contadino impazzito, e torniamo a farlo oggi, per la recente uscita in Italia, presso le Edizioni Lindau di Torino, del suo romanzo: Jayber Crow

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Da vedere e da sapere (rss)


9-17 agosto ad Ascoli Piceno: Ascoliva Festival

Nella suggestiva cornice di piazza Arringo, in pieno centro storico, sarà a disposizione di migliaia di visitatori provenienti da tutta Italia il nuovo Villaggio dell’oliva





***NEWS***/23-24 agosto, Macugnaga con gusto

Dal prossimo fine settimana ripartono, e alla grande, gli eventi Experience dedicati a gusti e sapori del territorio altopiemontese (e non solo)

***NEWS***/Sabato 30 agosto, a Montaldo Roero, “Il ponte dei sapori”

La manifestazione “Il Ponte dei sapori”, ideata dall’Enoteca Regionale del Roero, si è affermata come uno dei momenti più originali e suggestivi dell’estate turistica di Langa e Roero

***NEWS***/La marcia? In estate, nella Pedemontana dell’Est veronese, diventa “Eno” e si fa in notturna

Lunga 3 km (ripetibili) la marcia non competitiva che si tiene a Soave venerdì 29 agosto dalle 18.30 alle 21.30 lungo le mura medievali illuminate


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Attualità e idee

La cucina invade (anche) il grande schermo. Si inizia con “Chef. La ricetta perfetta”

di Riccardo Farchioni
Dopo aver abbondantemente riempito gli schermi televisivi, la rappresentazione visiva di cucina e ristoranti invade anche quelli cinematografici. Si inizia con questo “Chef. La ricetta perfetta”, uscito giovedì scorso, in cui un irascibile ma appassionato e verace cuoco finisce per cambiare bruscamente vita

“Finché c’è prosecco c’è speranza”, di Fulvio Ervas

di Paolo Rossi
Non è certo una novità editoriale, ma questo libro di Fulvio Ervas pubblicato nel 2010 merita di esser proposto come lettura da portarsi in vacanza. Questa volta è l’oste di fiducia a raccontare a Stuky un evento assai strano: il conte Ancillotto, produttore dell’amatissimo Prosecco, si è misteriosamente suicidato

diVini

Verticale di Villa Gemma Masciarelli, una grande storia abruzzese…

di Franco Santini
Se l’Abruzzo può oggi vantare un piccolo posto sulla mappa enologica mondiale in buona parte il merito va senz’altro a questo contadino cittadino del mondo, che negli anni Novanta ha ridefinito i moderni canoni di eccellenza del vino abruzzese ed italiano. Orgoglioso, forte e determinato, innamorato visceralmente del proprio territorio

Manaresi: se l’etichetta è un successo, i vini non son da meno

di Leonardo Mazzanti
Questa giovane azienda vinicola dei Colli Bolognesi, situata a Zola Predosa a due passi da Bologna, è balzata subito alle cronache per diversi premi di packaging ricevuti, uno per tutti quello ritirato al Vinitaly con l’etichetta del Controluce, il loro vino di punta

diCibi

“E la cucina italiana sarà fusion”, il messaggio di Igles Corelli alla presentazione della guida Versilia Gourmet [4]

di Riccardo Farchioni
FORTE DEI MARMI (LU) – La vicenda (gastronomica) della Versilia è a suo modo esemplare. Da una parte, c’è la solida coscienza di una cucina tradizional-popolare con i suoi piatti tipici orgogliosamente riproposti e felicemente ambigua fra mare e monti, riflettendo una caratteristica peculiare del paesaggio grazie alla quale si posson fare castelli di sabbia contemplando massicci e vette aguzze

Il Jamón Ibérico a Roma, alla conquista del mercato italiano

di Riccardo Farchioni
ROMA – Quello del jamón ibérico è uno dei marchi più forti del panorama gastronomico mondiale. Per gli spagnoli è una sorta di istituzione, guardata con rispetto ed eletta a simbolo nazionale. Grazie ad una intelligente politica commerciale le esportazioni vanno fortissimo raggiungendo una trentina di paesi in giro per il mondo. E dietro il marchio c’è un prodotto di eccellenza

diLuoghi

Vino ed impegno nel sociale: il miracolo di Clarabella [1]

di Riccardo Modesti
E’ possibile coniugare vino ed impegno sociale? Certamente, e di operazioni di questo genere se ne possono infatti trovare tantissime sul territorio nazionale. La storia che vi racconto oggi è però ancora più sociale, se vogliamo, perché mette insieme due mondi apparentemente incompatibili, ovvero il vino e i disturbi mentali

Gastroviaggiando/1: la Trattoria alla Cerva e la Trattoria al Sasso

di Massimo Zanichelli
Inizia da qui un viaggio gastronomico teoricamente senza fine, con a protagonista l’Italia. Locali piccoli e grandi, sicuramente autentici, dove poter apprezzare il lato migliore di un territorio. Piccoli spunti “golosi e pagani” per nutrire la curiosità, stimolare un viaggio,incoraggiare i disillusi. Sì, in Italia si può mangiar bene!

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Emergency: basta guerre, basta morti, basta vittime The Hunger Site laVINIum - rivista online di vino e cultura Tigulliovino: cultura del vino e servizi per le aziende

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