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MareDiVino 2017: il grande appuntamento con i vini della costa livornese (e molto altro)

Di • 23 Ott 2017 • Rubrica: L'evento

Torna il 18 e 19 novembre MareDiVino, il grande evento di promozione dei vini della Provincia di Livorno organizzato nel Terminal Crociere Varco Fortezza del Porto di Livorno dalla Delegazione di Livorno della FISAR. 70 produttori, 300 vini da assaggiare da Bolgheri, Val di Cornia, Montescudaio, Riparbella, Bibbona, Isole d’Elba e Capraia. E poi prodotti tipici, gastronomia, olio d’oliva, birre artigianali, show cooking, laboratori per bambini, e tanto altro..



Sirio Maccioni, elegia di un mito

Di • 13 Ott 2017 • Rubrica: Attualità e idee

di Corrado Benzio
Il mio primo approccio all’universo “Sirio Maccioni” avvenne negli anni Ottanta e in modo molto indiretto. Avevo superato i 25 anni, amavo i treni ed il cibo; in vacanza a Parigi lasciai gli amici e presi il Tgv per sbarcare all’ora di pranzo in quel di Collonges-au-Mont-d’Or, mitica località alla periferia di Lione dove officiava il sacerdote di quella che allora veniva chiamata nouvelle cuisine: Paul Bocuse….