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Vino ed impegno nel sociale: il miracolo di Clarabella

Di • 3 lug 2014 • Rubrica: Prima pagina

di Riccardo Modesti
E’ possibile coniugare vino ed impegno sociale? Certamente, e di operazioni di questo genere se ne possono infatti trovare tantissime sul territorio nazionale. La storia che vi racconto oggi è però ancora più sociale, se vogliamo, perché mette insieme due mondi apparentemente incompatibili, ovvero il vino e i disturbi mentali



Gastroviaggiando/1: la Trattoria alla Cerva e la Trattoria al Sasso

Di • 3 lug 2014 • Rubrica: diLuoghi, Mangiare bere uomo donna

di Massimo Zanichelli
Inizia da qui un viaggio gastronomico teoricamente senza fine, con a protagonista l’Italia. Locali piccoli e grandi, sicuramente autentici, dove poter apprezzare il lato migliore di un territorio. Piccoli spunti “golosi e pagani” per nutrire la curiosità, stimolare un viaggio,incoraggiare i disillusi. Sì, in Italia si può mangiar bene!



L’AcquaBuona, quindici anni (e non sentirli)

Di • 19 giu 2014 • Rubrica: Attualità e idee

Ebbene sì, sono passati 15 anni da quando, il 15 giugno 1999, apparivano in rete le prime pagine de L’AcquaBuona, il risultato di un’idea venuta a chi masticava un po’ di tecnologia e si chiedeva cosa fare degli appunti presi a Vinitaly o nelle occasioni di degustazione