Archivio per l'autore

Vini d’Autore-Terre d’Italia 2017, ci siamo! Vi aspettiamo domenica e lunedì con 400 vini, 80 produttori e vecchie annate!

Di • 17 Mag 2017 • Rubrica: Senza categoria

Manca poco, ci siamo quasi. Domenica alle 11.30 aprirà la quinta edizione di Vini d’Autore-Terre d’Italia che, come dice il titolo stesso, vedrà convergere in Versilia un folto gruppo di produttori di etichette “autoriali” provenienti dai territori più vocati del nostro Paese



Il Piccolo Forno Marziali a Saludecio (Rimini). Il tempo, le mani e l’anarchia

Di • 17 Mag 2017 • Rubrica: Prima pagina

di Marco Bonanni
“Mi piace tornare ai ricordi di bambino e rivederli adesso, da grande. Mi piace raccontarli, rifletterci su e a volte commuovermi. Sono i miei ricordi e ci sono affezionato: ché poi io volevo proprio fare il fornaio. Volevo fare il fornaio e il musicista, per la felicità di mia madre (si fa per dire). Volevo usare le mani, volevo sporcarmi; sporcare me e tutto quello che c’era intorno…..



Vini d’Autore-Terre d’Italia è alle porte: ecco un breve vademecum per voi!

Di • 12 Mag 2017 • Rubrica: Senza categoria

La bellissima varietà vitivinicola italiana si tradurrà in 80 produttori e in oltre 400 vini in degustazione, e sarà presente domenica 21 e lunedi 22 maggio nel grande salone dell’Una Hotel, sul lungomare di Lido di Camaiore, in Versilia. La potrete ammirare, incontrare e conoscere scegliendo fra i tanti possibili, ed egualmente interessanti, itinerari. E allora, entriamo un po’ di più nel dettaglio dei possibili percorsi vinosi che potrete compiere



Vini d’Autore-Terre d’Italia 2017 si avvicina! 80 produttori da tutto lo Stivale, e una bella degustazione sui vitigni resistenti alle malattie

Di • 3 Mag 2017 • Rubrica: Senza categoria

Mancano poco più di due settimane alla quinta edizione di Vini d’Autore-Terre d’Italia, dove andrà in scena una gran bella selezione di 80 produttori che arriveranno da tutta Italia per presentare, far assaggiare e raccontare le loro “creazioni”, per oltre 400 etichette in degustazione. E poi, in qualità di evento nell’evento, un appuntamento fissato per domenica alle 15,30: una degustazione tematica dedicata ai vitigni resistenti, gratuita su prenotazione per i nostri visitatori



Polvere di stelle. O stelle in polvere?

Di • 26 Apr 2017 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Corrado Benzio
Visti i numerosi naufragi di illustri e ambiziosi progetti, ci si comincia a chiedere se non sia il caso di ridare forza, sostanza e anche comunicazione a quelli che erano alla base della ristorazione italiana: i locali a conduzione famigliare. Quelli che fornivano un Servizio con la S maiuscola, restando aperti a pranzo e a cena e che resistevano in attività per decenni perché al primo posto obbedivano ad un imperativo: far tornare i conti



Lucca, sì bella e perduta. Le tentazioni di una gastronomia “usa e getta”

Di • 12 Apr 2017 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Corrado Benzio
Taglieri e insalatone, gelato (ma 100% naturale, neh!) e pizza anche a pranzo. E poi espresso, cappuccino, cappuccione, macchiatone, macchiatino, marocchino, mokaccino. Alla fine ho quasi nostalgia di un bel kebabbaro! Signori, benvenuti a Lucca, sì bella e perduta