Archivio per l'autore

Cantina Crociani a Montepulciano, o degli infiniti ritorni

Di • 26 Lug 2017 • Rubrica: diLuoghi, In cantina

di Marco Bonanni
Negli anni non ho più apprezzato un “sapore” così. E dire che di tempo ne è passato, ma non ricordo di aver provato mai più niente di simile. Rimane ancora un sapore che non vi so raccontare. Ne parlavamo già da qualche tempo e quello sarebbe stato il giorno. Eravamo elettrizzati. Ci eravamo dati appuntamento dietro una vecchia casa diroccata dove si andava spesso a giocare



Dedicato a Domenico Clerico

Di • 18 Lug 2017 • Rubrica: Attualità e idee

Domenica sera, 16 luglio, è scomparso dopo una lunga malattia Domenico Clerico, uno dei più noti e apprezzati produttori di Barolo. Aveva preso la guida della cantina di famiglia nel 1976. Grazie ad una serie di intelligenti acquisizioni nei cru più preziosi, è arrivato a coltivare 21 ettari di vigneti producendo vini di grande successo. Riportiamo qui il pensiero di un grande amico di Clerico, che preferisce rimanere anonimo



Vinessum 2017, quarta edizione. Vignaioli Artigiani Protagonisti. Le idee sono chiare

Di • 28 Giu 2017 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Marco Bonanni
Racconto intimo in compagnia dei Vignaioli Artigiani Protagonisti di Vinessum 2017, un evento enologico generoso dispensatore di “naturalità”



15 giugno 2017: L’AcquaBuona diventa maggiorenne!

Di • 14 Giu 2017 • Rubrica: Attualità e idee

Sembra incredibile ma è così: essendo nata il 15 giugno 1999, oggi L’AcquaBuona diventa maggiorenne! Purtroppo non ci venne in mente di scrivere la data da nessuna parte ma è veramente così, fidatevi. Diciotto anni di assaggi, di viaggi, di esperienze, di incontri riportati in centinaia di racconti, durante i quali siamo stati testimoni di cambiamenti (spesso positive evoluzioni) ma anche di punti che sono rimasti fermi, identitari