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Non facciamo di tutto il Groppello un fascio: la storia del Groppello di Revò

Di • 15 Ago 2018 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Elena Pravato
La storia del Groppello di Revò è una storia realmente affascinante, e nel raccontarvela vorremmo che trasparisse la stessa emozione che abbiamo apprezzato nelle parole di Lorenzo Zadra, il nostro narratore. Lorenzo Zadra è il titolare dell’azienda El Zeremia, erede di una famiglia a cui si deve la riscoperta del quarto vitigno autoctono del Trentino



14-16 settembre: Enologica Montefalco

Di • 9 Ago 2018 • Rubrica: Senza categoria

Un appuntamento ormai consolidato e sempre più acclamato dal pubblico nazionale ed estero, nato per omaggiare i vini e la ricchezza di questo prezioso territorio umbro



Le interviste possibili: Corrado Assenza e il suo Caffè Sicilia dal 1892 (Noto). Il pasticcere, l’umanità e la cassata siciliana

Di • 8 Ago 2018 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Marco Bonanni
Dialoghi e riflessioni sul cibo in compagnia di Corrado Assenza, guru della cassata siciliana. Si parla di dolci e di vita. Ah, senza dimenticarci delle contaminazioni



Le interviste possibili: Elida Sota, head sommelier del Grand Hotel di Rimini

Di • 1 Ago 2018 • Rubrica: Attualità e idee

di Marco Bonanni
Si è sempre detto che la storia la fanno gli uomini, ma a volte alcuni “simboli“, costruiti da mani e menti ingegnose, eguagliano o superano la fama dell’uomo stesso. Prendete il Grand Hotel di Rimini, ad esempio, inaugurato il 1 Luglio 1908….