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A “Un filo dolce” protagonisti i biscotti di Prato. E non chiamateli “cantuccini”!

Di • 19 nov 2014 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Leonardo Mazzanti
PRATO – Nei giorni 8 e 9 novembre scorsi, presso il Palazzo Buonamici di Prato, si è svolta la seconda edizione di “Un filo dolce”, manifestazione che concentra i migliori pasticceri della città e non solo, finalizzata a promuovere le specialità pratesi come i bruttiboni, gli zuccherini e, soprattutto, i celeberrimi biscotti di Prato



Salone del Gusto e Terra Madre: istruzioni per l’uso

Di • 13 nov 2014 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Leonardo Mazzanti
TORINO – Lo scopo di questo reportage è quello di dare delle linee guida ai non addetti ai lavori, ovvero alle famiglie o gruppi di amici che vogliono passare una giornata in quello che, per gli appassionati di enogastronomia, potrebbe essere presentato come il “paese della cuccagna”



Manaresi: se l’etichetta è un successo, i vini non son da meno

Di • 24 lug 2014 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
Questa giovane azienda vinicola dei Colli Bolognesi, situata a Zola Predosa a due passi da Bologna, è balzata subito alle cronache per diversi premi di packaging ricevuti, uno per tutti quello ritirato al Vinitaly con l’etichetta del Controluce, il loro vino di punta



Teatro del vino: una distribuzione dal catalogo “pe(n)sante”

Di • 6 mar 2014 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
SIGNA (FI) – Parafrasando Pirandello, al Teatro del Vino sono andati in scena 6(0) produttori in cerca d’acquirente. L’evento annuale della rinomata casa di distribuzione ha avuto luogo presso la Villa Castelletti di Signa, luogo dall’indubbio fascino



Extra Lucca: oltre l’olio (d’oliva) c’è di più

Di • 6 mar 2014 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Leonardo Mazzanti
LUCCA – La splendida Villa Bottini, nel cuore di Lucca, è stata scelta dal Maestrod’olio Fausto Borella (ideatore anche dell’omonima Accademia) quale sede della seconda edizione di Extra Lucca, evento che ha raccolto una cinquantina dei migliori produttori di olio extra vergine di oliva da tutto lo stivale



Grattamacco, un grande di Bolgheri: verticale 2001- 2010

Di • 20 feb 2014 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
LIVORNO – Una verticale degna di questo nome, sia per il numero delle annate in degustazione che per la qualità del prodotto. Artefice della serata è stato Claudio Corrieri, collaboratore della Guida dei vini de L’Espresso e patron del ristorante “In Vernice” di Livorno, coadiuvato per l’occasione dall’enologo aziendale Luca Marrone



Cup Tasting 2014: quando il caffè non è solo un piacere

Di • 12 feb 2014 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Leonardo Mazzanti
LIVORNO – Presso la sede de “Le Piantagioni del Caffè”, grazie all’ottima organizzazione di Prunella Meschini, il 4 febbraio u.s. si è svolta la terza semifinale del Campionato Italiano di Cup Tasting 2014



Mini verticale “BBB”: Bolgheri, Barolo e Brunello di Montalcino simpaticamente a confronto

Di • 2 gen 2014 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
LIVORNO – La delegazione Fisar di Livorno si conferma una delle più attive in Toscana. Tra le altre iniziative organizzate durante l’anno è da sottolineare il ricco programma che ha accompagnato per una settimana l’evento Maredivino



Cantina Ottoventi: un sorso di Sicilia al Cibus Club di Ortonovo

Di • 7 nov 2013 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
Uno dei tanti eventi organizzati presso il Cibus Club, locale dell’amico e noto giornalista enogastronomico Gianpaolo Giacomelli, ha avuto come protagonista questa giovane cantina rappresentante della Sicilia vinicola meno conosciuta



Cantillon e De Halve Maan: birrifici “cult” a Bruxelles e Bruges

Di • 31 ott 2013 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Leonardo Mazzanti
BELGIO: Dopo Bruxelles e Bruges la trilogia belga si conclude con il capitolo dedicato a due birrifici simbolo delle rispettive città di appartenenza. I custodi della autentica birra “lambic” e il birrificio storico di Bruges



Bruges, una città da ammirare ed assaporare

Di • 3 ott 2013 • Rubrica: diLuoghi, Mangiare bere uomo donna

di Leonardo Mazzanti
BRUGES – Dopo Bruxelles era obbligatoria una visita a Bruges, o Brugge che dir si voglia, la città principale delle Fiandre nonché patrimonio dell’Unesco e dove l’economia è dominata dal terziario, tra pasticcerie-cioccolaterie, ristoranti e birrerie



Arezzo: arte, storia e… streetfood!

Di • 26 set 2013 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Leonardo Mazzanti
reportage da Streetfood Village, evento che ha come protagonista assoluto il cibo di strada proveniente da tutta Italia, giunto quest’anno alla quarta edizione. Panino, spiedino o cartoccio che sia, la tradizione culinaria italiana si dimostra piuttosto variegata anche in questo ambito



A spasso per Bruxelles, tra ristoranti e birrerie

Di • 12 set 2013 • Rubrica: diLuoghi, Mangiare bere uomo donna

di Leonardo Mazzanti
BRUXELLES – Alcuni amici criticavano la scelta di passare quattro giorni nella capitale belga ed invece sono rimasto positivamente colpito, affascinato oserei ammettere, dalla città. Come dimenticare i suoi palazzi art nouveau e art déco, la Grand Place, il museo di Magritte, quello del fumetto col “mitico” Tintin, il Parlamento europeo, l’Atomium, il Palazzo Reale, ecc., ecc….



Creta: un mare… di vino!

Di • 28 ago 2013 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
MILIARAKIS VINEYARD HOUSE – SAMBAS (ISOLA DI CRETA) – Quando sono partito per Creta i punti fermi della vacanza erano mare, sole e siti archeologici. Dalla gastronomia e dai vini non mi aspettavo granché, curiosità marginali, da provare come sempre in ogni viaggio, ma niente di più: come mi sbagliavo!



Le Pergole Torte in verticale: il sangiovese è servito

Di • 11 lug 2013 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
LIVORNO – Un vino “mito” della Toscana, una delle migliori espressioni di sangiovese in assoluto, presentato in sei annate dall’alterna fortuna per apprezzarne i piaceri e scovarne i difetti (pochi in questo caso…)



Vulcania 2013, riflettori puntati sui vini dei vulcani: un evento esplosivo!

Di • 30 giu 2013 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
PITIGLIANO (GR) – Vulcania è un evento nato da una “costola” di “Tutti i colori del bianco”, manifestazione ideata per valorizzare la grande famiglia dei vini bianchi italiani, con lo scopo di concentrare l’attenzione su quelli che provengono da suoli vulcanici, così frequenti in Italia, cercando di comunicarne le peculiarità



Ornellaia in riva al mare: verticale di sette annate

Di • 19 giu 2013 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
ROSIGNANO MARITTIMO (LI) – L’insolito mix mare/estate/grande vino rosso poteva sembrare un azzardo ed invece, complice una stagione ancora piuttosto fresca, ce la siamo goduta alla grande



A Montalcino per bere merlot? Si, a Logonovo!

Di • 12 mar 2013 • Rubrica: diVini, Il vino in dettaglio

di Leonardo Mazzanti
MONTALCINO (SI) – Marco Keller e la sua cantina sono la classica eccezione che conferma la regola: che a Montalcino ci siano ottimi produttori di Brunello è la regola, che si producano (e bene) una serie di vini fuorché il Brunello è l’eccezione



Aperitivo con Luca Angeli, barman dell’anno per l’associazione AIBES

Di • 3 gen 2013 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Leonardo Mazzanti
FIRENZE – Dietro il banco bar del magnifico hotel 5 stelle Four Seasons di Firenze c’è Luca Angeli, il vincitore del concorso nazionale dell’Aibes (Associazione Italiana Barmen e sostenitori)



Birre sotto l’albero 2012

Di • 28 dic 2012 • Rubrica: Affari di gola, diCibi

di Leonardo Mazzanti
La due giorni capitolina ha visto riuniti in un sol colpo tanti produttori e appassionati di birra: in un’atmosfera da “rimpatriata” di vecchi amici, tra ricordi e aneddoti vari, gradi plato e gradi ibu, sono scesi veri e propri fiumi di birra, estemporanei affluenti del Tevere.